574958
Book
In basket
Kapitan kuk / Krzysztof Baranowski ; ilustracje: Jan Buczek. - Wydanie III. - Solec : Fundacja Szkoła pod Żaglami Krzysztofa Baranowskiego, 2012. - 254, [1] strona : fotografie, mapy, ilustracje ; 25 cm.
(Biblioteka Szkoły pod Żaglami ; 8)
Kapitan Baranowski w roli kuka ma niezwykłe pole obserwacji - jako kapitan jest w stanie ocenić strategię dowódcy, a równocześnie jest blisko całej załogi, którą musi wykarmić. W rezultacie powstaje ciekawa opowieść o trudnościach długiego rejsu wyłamująca się ze sztampy dotychczasowych "książek porejsowych". Nigdy nie lubiłem gotować, a w szczególności na jachtach, gdzie kuchnia podskakuje na fali, w ciasnym pomieszczeniu śmierdzi i słona woda kapie na głowę z pokładu. Szybko zorientowałem się, że jedyną osobą na pokładzie, która nie musi gotować, jest zgodnie z polską tradycją Kapitan. Dla tych oto przyziemnych pobudek zostałem kapitanem, kapitanem - kuk jachtowym w dość młodym wieku. I jak na ironię losu mój pierwszy wielki rejs dookoła Ameryki Południowej odbyłem na jachcie "Śmiały" w charakterze kucharza, bo tylko tak mogłem zabrać się na wyprawę. Ta niezwykła pozycja kuka, który jest równocześnie kompetentnym kapitanem pozwoliła poczynić szereg ciekawych obserwacji i o tym jest książka "Kapitan kuk".
Availability:
There are copies available to loan: sygn. 797 (1 egz.)
Notes:
General note
Mapa i fotografie również na wyklejkach.
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again