Echa dawnej Warszawy. [8], W kotle smaków

578619

Book

In basket

rate

Author

Głowacka Karolina. Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Publikacje popularnonaukowe

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Gastronomia Gospodarstwo domowe Kawiarnie i cukiernie Kuchnia regionalna Życie codzienne Warszawa (woj. mazowieckie)

Genre/Form

Opracowanie Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria Historia Socjologia i społeczeństwo

"W kotle smaków" nie jest typową książką kucharską. To opowieść o dawnej Warszawie, pokazująca jej różnorodność i przepych przez pryzmat odmiennych smaków i zapachów, które się tu wzajemnie przenikały. W stolicy, jak w tyglu smaków, mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata. Nie sposób również opowiedzieć o historii kulinarnej miasta, nie wspominając o znanych sklepach, targowiskach, halach targowych, które od wieków zaopatrywały mieszkańców w podstawowe artykuły spożywcze. Dopełnieniem książki jest wędrówka szlakiem niektórych kultowych lokali gastronomicznych, które zapisały się w historii Warszawy. A dla każdego, kto sam lubi gotować, prawdziwą gratką będzie 100 przepisów na przysmaki kojarzące się z dawną Warszawą.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

BD65 (Krasnobrodzka 11)

There are copies available to loan: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)

CN1 (św. Wincentego 85)

There are copies available to loan: sygn. BP 94(438) Warszawa (1 egz.)

Kaucja: 33,69 zł

W37 (Smoleńska 94)

There are copies available to loan: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)

W98 (Kondratowicza 20)

All copies are currently on loan: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1. (dostępność ok. 15.02.2026)

Notes:

General note

Na okładce: + 100 dawnych przepisów.

Numer tomu na grzbiecie.

Na stronie przedtytułowej błędny zapis tytułu: W kotłe smaków.

Stanowi część 8. serii książek pt.: Echa dawnej Warszawy.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 235-237.