SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

Książka

W koszyku

oceń

Italia do zjedzenia / tekst i zdjęcia Bartek Kieżun. - Warszawa : Buchman, 2018. - 302, [2] strony : fotografie kolorowe ; 28 cm.

Autor

Kieżun Bartek (1976- ). Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kieżun, Bartek (1976- ) Kuchnia włoska Turystyka kulinarna Włochy

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Relacja z podróży Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Włochy są jak tort wysoki do nieba. Żeby skosztować jego warstw nasączonych przeszłością, potrzeba cicerone na miarę Bartka Kieżuna. Smakosz i erudyta zabiera nas w podróż, w której historia, sztuka i kulinaria prowadzą do źródeł smaku. [Daria Pawlewska, redaktorka naczelna magazynu kulturalno-kulinarnego KUKBUK] Bartek Kieżun napisał niezwykle pięknie i mądrze o moim kraju. Żałuję, że książka nie może przekazać bezpośrednio smaku i aromatu opisywanych potraw, ale po to trzeba pojechać do Włoch, do czego Italia do zjedzenia znakomicie zachęca. [Tessa Capponi-Borawska] Wszystko jest tu autentyczne, sprawdzone, widziane i smakowane. Italia do zjedzenia jest zwiastunem nowej, nie sztampowej kuchni włoskiej - Bartek prezentuje dania, o których pewnie nawet niektórzy Włosi nie mają pojęcia, a także śmiałe, autorskie modyfikacje znanych przepisów. Książkę dosłownie pochłonąłem. [Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na grzbiecie, okładce i stronie przedtytułowej Buchmann.