SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

29 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy z ziemniaków : poradnik / opracowanie, zdjęcia i aranżacja, skład Marzena Strzelczyńska, Karol Skwira. - Toruń : Wydawnictwo Literat, [2017]. - 30, [1] strona : fotografie kolorowe ; 22 cm.

(Kuchnia Polska)

Autor

Strzelczyńska Marzena. Skwira Karol.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ziemniaki Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Kuchnia Polska

W tej książce znajdą państwo propozycje różnorodnych dań z ziemniaków - najpopularniejszych w Polsce warzyw. Przedstawiamy przepisy na potrawy pikantne, słone oraz słodkie, na zapiekanki, kluski, knedle i placki. Proponujemy interesujące połączenia ziemniaków z innymi warzywami, mięsem czy serami, które wzmacniają wartość odżywczą potrawy i uświetniają jej smak. Dzięki naszym radom mogą państwo zadziwić rodzinę oraz gości niecodziennym podaniem tego codziennego składnika naszego pożywienia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory : poradnik / opracowanie, zdjęcia i aranżacja, skład Marzena Strzelczyńska, Karol Skwira. - Toruń : Wydawnictwo Literat, [2015]. - 30, [1] strona : fotografie kolorowe ; 22 cm.

(Kuchnia Polska)

Autor

Strzelczyńska Marzena. Skwira Karol.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Kuchnia Polska

Koniec lata i jesień to doskonały czas na zrobienie smacznych przetworów. Owoce i warzywa są wtedy idealne, aby "zamknąć je" na zimę w słoikach i otworzyć w dowolnym momencie. Będą mogli państwo wówczas delektować się pysznymi konfiturami czy naleśnikami z marmoladą. W naszej książce nie zabraknie również przepisów na przetwory warzywne, grzyby oraz orzeźwiające soki, syropy i kompoty. Robiąc domowe przetwory, powinniśmy wybierać surowce o najwyższej jakości. Trzeba też odpowiednio przygotować słoiki lub butelki, do których trafi jedzenie, i nie zapominać o umiejętnym stosowaniu przypraw i innych dodatków niezbędnych do konserwacji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Edipresse Książki)

Autor

Szczawińska Kamila (1984- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Książki - Edipresse

Dostępne także jako e-book.

W gotowaniu najważniejsza jest radość. To ona daje mi siłę i motywację, żeby każdego dnia przygotowywać dla mojej rodziny to, co najlepsze i najzdrowsze. Dzięki ich radości chce mi się: gotować, piec, dusić, wyciskać, obierać, szatkować i świetnie się przy tym bawić. O takiej zabawie jest ta książka. Znajdziesz w niej drogi czytelniku ponad 200 przepisów na zdrowe, łatwe i szybkie w przygotowaniu zupy, sałatki i soki dla całej rodziny. Często robię je z pomocą moich dzieci, które uwielbiają przesiadywać ze mną godzinami w naszej pachnącej świeżymi warzywami i owocami kuchni. Teraz zapraszam do niej i Ciebie...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska bez pszenicy : ponad 300 sprawdzonych domowych przepisów / Marta Szloser, Wanda Gąsiorowska. - Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, copyright 2014. - 366, [1] strona, [16] stron tablic kolorowych ; 21 cm.

Autor

Szloser Marta. Gąsiorowska Wanda.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gluten Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeksy.

Wartościowych publikacji adresowanych do celiaków i osób na diecie bezglutenowej jest w polskich księgarniach niewiele. Najczęściej ich autorzy skupiają się wyłącznie na bezglutenowości i wykorzystują składniki, które nie powinny mieć wstępu do naszych kuchni (np. produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy albo tłuszcze trans). Autorki Kuchni polskiej bez pszenicy proponują coś zupełnie innego. W części wstępnej, dotyczącej dostępnych w Polsce produktów, radzą, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak wybierać składniki najlepszej jakości, podając konkretne przykłady i nazwy produktów. Gwarantują, że dzięki ich przepisom bezglutenowe gotowanie i pieczenie stanie się nie tylko zdrowe, ale łatwe i przyjemne. W książce znalazły się przepisy na domowe posiłki od rana do wieczora: chleby i bułki, słodkie i słone śniadania (m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), pożywne zupy, dania obiadowe (także wegetariańskie kaszowo-warzywne, pierogi, kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze) oraz sałatki i przekąski. Oczywiście nie mogło zabraknąć słodkości! Lekkie desery oraz wspaniałe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka i batoniki, z owocami, płatkami, orzechami, czekoladą. I mniej typowe - z burakami albo fasolą. A do tego najważniejsze podstawowe receptury, np. na ciasta naleśnikowe, biszkopty, mleka roślinne, sosy, domowe słodziki czy jogurt. Wszystko bez glutenu, bez cukru i bez szkodliwych E-dodatków! Książka, inspirowana bardzo popularnymi w Polsce publikacjami światowego promotora diety bezglutenowej doktora Williama Davisa, jest ich rodzimą kontynuacją, dostosowaną do polskiej diety i tradycji kulinarnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W37 (Smoleńska 94)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Na polskim stole : przepisy i tradycje szlacheckie / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki, 2005. - 397, [1] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska Odżywianie Szlachta

Bibliogr. s. 389-392. - Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polskie tradycje świąteczne / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki, 2003. - 367 s. 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna.

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska Obrzędy Obyczaje Święta

Czy Twoje dzieci wiedzą więcej o walentynkach i Halloween niż katarzynkach, Zielonych Świątkach i sobótce? A czy Ty znasz wszystkie polskie zwyczaje świąteczne? Ta wyjątkowa książka przybliży Wam piękne tradycje pielęgnowane od pokoleń. Są tu opowieści o polskich zwyczajach, obrzędach i tradycjach kulinarnych. Którego dnia w całej Polsce zabijano tuczone gęsi a z ich kości wróżono pogodę na zimę? Jak dawniej obchodzono Święta? Komu Św. Mikołaj przynosił cukrowe figurki? Skąd się wziął w Polsce francuski zwyczaj podawania "noworocznego indyka"? Od adwentu, poprzez Wigilię, Boże Narodzenie, Sylwestra aż po dzień św. Marcina. Autorka, szukając genezy świat, sięga do pogańskich rytuałów Słowian. Wprowadza nas w głąb praktyk guseł i zabobonów. Fascynująca lektura. A dodatkowo skarbnica przepisów na tradycyjne, świąteczne potrawy, bez których nie może odbyć się Boże Narodzenie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 39 (1 egz.)

Kaucja: 50,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

750 tradycyjnych polskich potraw / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2015. - 320 s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014).

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska

Na s. tyt.: Kanon kuchni polskiej.

Indeks.

"750 tradycyjnych polskich potraw" to prezentacja najbardziej charakterystycznych i sprawdzonych przepisów należących do kanonu polskiej kuchni. Nasza kuchnia narodowa jest przebogata, warto więc podstawowe przepisy mieć pod ręką, aby korzystać z nich na co dzień i od święta. Książka ta to idealne źródło inspiracji kuchennych dla całej rodziny, a także niezastąpiona pomoc przy układaniu jadłospisu codziennego, jak i menu na okazje specjalne. Ľ Każdy przepis zawiera informację o składnikach dla określonej liczby osób, sposobie przygotowania, czasie przygotowania, oraz stopniu trudności potrawy. Ľ Trafne i ładne piktogramy ułatwiają szybkie odnalezienie informacji. Ľ Profesjonalne zdjęcia idealnie ilustrują potrawę i podpowiadają sposób jej podania. Ľ Alfabetyczny indeks potraw znakomicie ułatwia szybkie odnalezienie konkretnego przepisu. Ľ Pogrupowanie potraw według ich rodzaju i głównego składnika pozwala na zainspirowanie się przeglądanymi przepisami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz polski : 1635 praktycznych przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów, pieczenia ciast, smażenia konfitur, przyrządzania lodów, kremów, galaret, napojów chłodzących, likierów, win, wódek, deserów, konserw, wędlin oraz rózne sekreta domowe i śpiżarniane, niezbędne dla każdej dobrej i skrzętnej gospodyni / Marja Śleżańska. - Poznań : Olimp Media, copyright 2012. - X, 594, [4] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Śleżańska Maria.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Reprint

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Oddajemy w Twoje ręce reprint niezwykle popularnej przed wojną książki kucharskiej. Publikacja zawiera imponującą liczbę 1635 przepisów o różnym stopniu trudności - znajdziesz tu zupy, potrawy z rozmaitych gatunków mięs oraz ryb, dania z mąki i jaj, przystawki oraz przekąski, sosy, leguminy, wypieki, przetwory... Obok dań na codzienne posiłki autorka podaje propozycje na wystawne obiady i kolacje. Zdradza również sekrety dotyczące domowego gospodarstwa, które powinna znać "każda dobra i skrzętna gospodyni". Niespotykane bogactwo kulinarnych pomysłów z pewnością zadziwi współczesnych amatorów dobrej kuchni, a rady sprzed lat mogą być przydatne także obecnie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58395 (1 egz.)

Kaucja: 30,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Marzena Wasilewska. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, cop. 2010. - 663 s., [56] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Wasilewska Marzena (kulinaria).

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

Na okł.: Tylko sprawdzone przepisy.

Indeks.

Książka zawiera ponad 1000 sprawdzonych przepisów na smakowite dania najlepszej polskiej kuchni.Pełna gama potraw: przekąski, sałatki i sałaty, zupy, dania główne, desery, napoje, potrawy świąteczne.Dania tradycyjne obok współczesnych.Wszystkie przepisy dokładnie sprawdzone pod kątem dostępności składników i możliwości przygotowania.Przydatne informacje na temat czasu przygotowania i stopnia trudności potraw.Dodatkowy rozdział, jak podawać potrawy i zachowywać się przy stole. Praktyczne odsyłacze i alfabetyczny indeks wszystkich potraw.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)