SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Laboratorium smaków / koordynacja projektu: Magdalena Chrobaczyńska-Dyląg ; redakcja ciekawostek naukowych: Piotr Żabicki ; redakcja części kulinarnej i współpraca naukowa: Zespół MCN Cogiteon (Magdalena Chrobaczyńska-Dyląg, Magdalena Czerwiec, Anna Sobol oraz pracownicy zespołu ds. edukacji) ; wiersze: Michał Rusinek ; ilustracje: Tomasz Kozłowski, Magdalena Pilch. - Wydanie I. - [Kraków] : Łódź : Cogiteon ; Literatura, 2024. - 84, [4] strony : ilustracje kolorowe, portrety ; 22 cm.

(Apetyt na WIEM!)

Autor

Chrobaczyńska-Dyląg Magdalena Żabicki Piotr Rusinek Michał (1972- ) Kozłowski Tomasz (1971- ) Pilch Magdalena (1974- ) Czerwiec Magdalena Sobol Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Poezja Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Temat

Eksperymenty Nauka Osobliwości Potrawy Smak

Gatunek

Wydawnictwa popularne Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Wiersze

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Nauka i badania

Tytuł serii: Apetyt na Wiem!

Na okładcelogo akcji: #TataTeżCzyta 2024.

Czy ty też uważasz, że myślenie naukowe, w połączeniu z kreatywnością i wyobraźnią, ułatwia oraz ubarwia życie na co dzień? Czy ciasto nie będzie smakowało ci jeszcze bardziej, kiedy zrozumiesz, dlaczego wyrosło? I czy docenisz mikroorganizmy, kiedy się dowiesz, że dzięki nim możemy się zajadać pysznym chlebem, smakować kiszone ogórki i pić orzeźwiający jogurt?

Czy też uważasz, że małe pytania prowadzą do tych wielkich i że dzięki nim może kiedyś uda ci się rozwiązać zagadki wszechświata?...

A teraz może czas na małe co nieco? Waniliowy napój z bąbelkami, galaktyczną owsiankę, a może zakręcone warzywa? W towarzystwie wyjątkowych wierszy i naukowych opowieści daj się porwać w wir gotowania. Przepisy niech się staną inspiracją dla kolejnych kulinarnych pomysłów. Być może uda się nam je wspólnie zrealizować w przestrzeniach Cogiteonu?!

Garnki, rondle, łyżki niech idą w ruch. Gotuj, smakuj wiersze i faszeruj się wiedzą! [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD12 (Radzymińska 121)

Brak informacji o dostępności (1 egz.)

BD53 (Bazyliańska 6)

Brak informacji o dostępności: sygn. II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kashiwai Hisashi (1952- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura japońska

Temat

Restauracje Potrawy Smak Pamięć autobiograficzna Tęsknota Kuchnia japońska Kioto (Japonia)

Gatunek

Powieść

Stanowi część 1. cyklu.

Najbardziej apetyczna powieść roku! Pierwsza część bestsellerowej i niezwykle smakowitej japońskiej serii. Za jakimi smakami tęsknimy? Co pamiętamy z przeszłości? Czy bardziej brakuje nam niezapomnianej potrawy czy raczej osoby, która nam ją kiedyś przyrządziła lub w której towarzystwie się nią cieszyliśmy? Mała rodzinna restauracja gdzieś przy bocznej uliczce w Kioto. Nagare Kamogawa, emerytowany policjant, zajmuje się gotowaniem, a jego córka sprawami administracyjnymi. Ale na zapleczu prowadzą jeszcze jedną działalność – poszukują smaków z przeszłości. Kiedy pojawia się osoba tęskniąca za jednym konkretnym smakiem, detektywi ruszają do akcji, aby odtworzyć danie. Jak to robią? Jak wszyscy detektywi: szukają w przeszłości, sprawdzają i wypytują: kto przyrządzał to danie? Gdzie wtedy mieszkał? W którym sklepie kupował składniki? Czuła historia nietypowego duetu detektywów i nostalgiczna eksplozja japońskich smaków już od pierwszej strony. [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD40 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. III (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1. (dostępność ok. 21.07.2024)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Płaczek Paweł (1983- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie Kucharstwo Potrawy Zero Waste

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

U dołu okładki: 120 przepisów na tanie dania.

Czy kiedykolwiek, zaglądając do swojej lodówki, zastanawialiście się, co zrobić z produktami, które pozostały wam po przygotowaniu posiłków? Resztkami, z których pozornie nic nie da się już zrobić? Czy chodząc po sklepach i obserwując coraz wyższe ceny, pomyśleliście: „Przydałoby się wprowadzić jakieś oszczędności?”. Ta książka pomoże wam gotować smacznie, ale i tanio. Poznajcie 120 przepisów, które pozwolą wam wprowadzić w życie zasadę „zero waste”: od rosołu, który może stać się źródłem posiłków na cały tydzień, po zrobiony domowym sposobem kremowy serek i masło; od wodzionki, czyli zupy z niczego, poprzez panczkraut, czyli śląską kapustę z ziemniakami, po jabłka pod kruszonką; od podkarpackich proziaków, czyli bułeczek z patelni, przez orientalną szakszukę, aż po nasze swojskie chrupiące placki ziemniaczane. Przekonajcie się, że aby zachwycić nawet najbardziej wybrednych smakoszy, wcale nie trzeba wydać majątku. Zacznijcie wraz ze mną gotować w trybie kryzysowym!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD12 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

CN1 (św. Wincentego 85)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 64 (1 egz.)

(dostępność ok. 05.07.2024)

Kaucja: 0,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

Pomidor / Beata Śniechowska ; zdjącia potraw Małgosia Minta, wierszyki Michał Rusinek. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2023. - 299, [5] stron : fotografie ; 26 cm.

Autor

Śniechowska Beata Minta Małgorzata Rusinek Michał

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy Kucharstwo Posiłki (jedzenie) Przetwory owocowo-warzywne Pomidory

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Dostępna również jako e-book.

Król w kuchni jest tylko jeden. Pomidor! Jego geniusz tkwi w uniwersalności i nieograniczonych możliwościach, które daje, a rozkoszować się nim można przez 365 dni w roku. Pozornie zwyczajny, a wszystko z nim smakuje doskonale – najprostsza kromka chleba z masłem, gęsty aromatyczny sos czy pełna orientalnych aromatów szakszuka. Z powodzeniem wyczarujesz też z niego wyrafinowane dania rodem z gwiazdkowych restauracji. Słodki, kwaśny, umamiczny. Można go jeść na surowo, gotować, dusić, konfitować, wędzić, smażyć, piec i grillować. I zawsze jest doskonały!

Niemal 100 przepisów, w których pomidor gra rolę główną. Skomponowała je Beata Śniechowska, jedna z topowych szefowych kuchni, zwyciężczyni II edycji programu MasterChef. Z miłości od pierwszego wgryzienia sięga do smaków pachnących dzieciństwem, dobrze znanych receptur z nowoczesnym twistem, comfortfoodowych dań w intrygującej odsłonie.

Płomiennym jak czerwień bawolego serca uczuciem do pomidora podzielili się w książce wybitni szefowie kuchni i znakomite postaci świata kultury: Małgosia Minta • Michał Rusinek • Tomek Czechowski • Paco Roncero • Izabela Iskierka • Piotr Ciemny • Mati Pichci • Przemysław Klima • Olga Tokarczuk • Hans Neuner • Zizi Hattab • Kuba Karaś • Adrian Bogdan Bęben • Diego Rossi • Anda Rottenberg • James Lowe • Darek Barański.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)