SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomiczne problemy fałszowania żywności : instrumenty przeciwdziałania / Aleksandra Kowalska. - Stan prawny na dzień 1 lipca 2018 r. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2019. - 299 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Kowalska Aleksandra (ekonomia rolna).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Gospodarka żywnościowa Jakość żywności Prawo żywnościowe Przemysł rolno-spożywczy Żywność Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Prawo i wymiar sprawiedliwości

Bibliografia, netografia na stronach [275]-299.

"Praca ma charakter monografii dojrzałej naukowo, w pełni udokumentowanej empirycznie, rozprawy wnoszącej nowe wartości do teorii ekonomii i polityki gospodarczej. Wydobycie i naświetlenie problematyki phishingu i powiązanie jej z gospodarką żywnościową, a także koncepcji food integrity należy uznać za nowatorskie i odkrywcze. Przedstawiona analiza i ocena rozwiązań systemowych służących prewencji i walce z fałszowaniem żywności wskazuje na wysokie kompetencje autorki do wypowiadania się w tej problematyce. Na uwagę zasługuje wnikliwość i szczegółowość przeprowadzonych analiz i ocen, trafność wnioskowania oraz umiejętne wspieranie własnych wyników badań empirycznych doniesieniami i poglądami innych autorów. Konkluzje, będące efektem własnych przemyśleń autorki, stanowią wkład do nauk ekonomicznych. Stworzona koncepcja polityki bezpieczeństwa żywności w UE oraz polityki przeciwdziałania łagodzenia skutków zafałszowań żywności ma charakter racjonalny i udokumentowany". Z recenzji prof. zw. dr. hab. dr. h.c. Mieczysława Adamowicza

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57400 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność genetycznie zmodyfikowana w stosunkach międzynarodowych / Monika Szkarłat. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2011. - 500 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Szkarłat Monika.

Forma i typ

Książki

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Gospodarka żywnościowa Międzynarodowe stosunki gospodarcze Żywność transgeniczna

Bibliogr. s. 477-500.

Celem niniejszej książki jest analiza specyfiki, zasięgu i natężenia wpływu na współczesne stosunki międzynarodowe żywności genetycznie zmodyfikowanej, będącej przykładem wykorzystania najnowszych osiągnięć badawczych w obszarze inżynierii genetycznej. Żywność genetycznie zmodyfikowana to ważny czynnik interakcji i więzi między uczestnikami stosunków międzynarodowych oraz kształtowania relacji opartych na współzależności. Jako wciąż nowy produkt myśli technologicznej stanowi przedmiot debaty społecznej, w której ścierają się poglądy zwolenników i przeciwników upowszechniania żywności transgenicznej oraz celowości kontynuowania badań naukowych nad jej kolejnymi generacjami. To sprawia, że wszelkie działania mające na celu pogłębienie wiedzy o żywności genetycznie zmienionej są niezwykle istotnym i odpowiedzialnym zadaniem.

Rozdział I * Istota czynnika technologicznego i problemu żywności genetycznie zmodyfikowanej * 1.1.Istota czynnika technologicznego * 1.1.1.Specyfika czynnika technologicznego * 1.1.2.Wpływ czynnika technologicznego na stosunki międzynarodowe * 1.2.Istota problemu żywności genetycznie zmodyfikowanej * 1.2.1.Istota żywności genetycznie zmodyfikowanej * 1.2.2.Geneza żywności genetycznie zmodyfikowanej * 1.2.3.Zakres i specyfika żywności genetycznie zmodyfikowanej * Rozdział II * Żywność genetycznie zmodyfikowana jako czynnik zagrożeń i szans w stosunkach międzynarodowych * 2.1.Szansę stwarzane przez żywność genetycznie zmodyfikowaną * 2.1.1.Szansę ekonomiczne * 2.1.1.1.Rośliny genetycznie zmodyfikowane odporne na herbicydy * 2.1.1.2.Rośliny genetycznie zmodyfikowane odporne na szkodniki * 2.1.1.3.Rośliny genetycznie zmodyfikowane odporne na wirusy * 2.1.1.4.Inne korzyści wynikające z uprawy roślin genetycznie zmodyfikowanych * 2.1.2.Szansę ekologiczne * 2.1.2.1.Ograniczenie zużycia chemicznych środków ochrony roślin * 2.1.2.2.Wpływ roślin genetycznie zmodyfikowanych na różnorodność biologiczną * 2.1.2.3.Bezorkowy system uprawy oraz zmniejszenie zużycia paliwa * 2.1.3.Szansę społeczne * 2.1.3.1.Głód i niedożywienie - istota problemu * 2.1.3.2.Przyczyny głodu i niedożywienia na świecie * 2.1.3.3.Głód i niedożywienie - zakres i skala problemu * 2.1.3.4.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako rozwiązanie problemu głodu i niedożywienia na świecie * 2.1.4.Szansę dla zdrowia człowieka * 2.1.4.1.Żywność genetycznie zmodyfikowana o podwyższonej zawartości witamin * 2.1.4.2.Żywność genetycznie zmodyfikowana o podwyższonej zawartości związków mineralnych * 2.1.4.3.Żywność genetycznie zmodyfikowana o podwyższonej zawartości kwasów tłuszczowych * 2.1.4.4.Żywność genetycznie zmodyfikowana o podwyższonej zawartości komponentów białkowych * 2.1.4.5.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako żywność * pozbawiona substancji niebezpiecznych dla zdrowia człowieka * 2.1.5.Szansę etyczne * 2.1.5.1.Etyczny wymiar wpływu upowszechnienia żywności genetycznie zmodyfikowanej na środowisko naturalne * 2.1.5.2.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako szansa dla ludzkości - poglądy religijne, filozoficzne, prawo do wolności wyboru * 2.1.5.3.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako rozwiązanie problemu głodu i niedożywienia na świecie * 2.1.5.4.Etyczny wymiar działalności korporacji agrobiotechnologicznych oraz prawa własności intelektualnej * 2.2.Zagrożenia powodowane przez żywność genetycznie zmodyfikowaną * 2.2.1.Zagrożenia ekonomiczne * 2.2.1.1.Wysokie koszty użytkowania technologii * 2.2.1.2.Koncentracja sektora agrobiotechnologicznego * 2.2.1.3.Koszty koegzystencji upraw roślin genetycznie * zmodyfikowanych i niemodyfikowanych * 2.2.1.4.Powstawanie monokultur * 2.2.2.Zagrożenia ekologiczne * 2.2.2.1.Zanieczyszczenia genetyczne * 2.2.2.2.Odporność chwastów na środki ochrony roślin * 2.2.2.3.Przeniesienie cech odporności poprzez wirusy na organizmy niedocelowe * 2.2.2.4.Uniformizacja genetyczna * 2.2.3.Zagrożenia społeczne * 2.2.3.1.Społeczna percepcja technologii - istota i uwarunkowania * 2.2.3.2.Społeczna percepcja technologii - wyniki badań opinii publicznej * 2.2.4.Zagrożenia dla zdrowia człowieka * 2.2.4.1.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako czynnik powodujący alergie * 2.2.4.2.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako źródło substancji antyżywieniowych * 2.2.4.3.Żywność genetycznie zmodyfikowana zawierająca markery antybiotykowe * 2.2.4.4.Wykorzystanie sekwencji DNA wirusowego w procesie transferu genów * 2.2.4.5.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako czynnik kancerogenny * 2.2.5.Zagrożenia etyczne * 2.2.5.1.Etyczny wymiar wpływu upowszechnienia żywności genetycznie zmodyfikowanej na środowisko naturalne * 2.2.5.2.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako szansa dla ludzkości - poglądy religijne, filozoficzne, prawo do wolności wyboru * 2.2.5.3.Żywność genetycznie zmodyfikowana jako rozwiązanie problemu głodu i niedożywienia na świecie * 2.2.5.4.Etyczny wymiar działalności korporacji agrobiotechnologicznych oraz prawa własności intelektualnej * Rozdział III * Żywność genetycznie zmodyfikowana jako czynnik regulacji normatywnych w stosunkach międzynarodowych * 3.1.Normy prawne państw * 3.1.1.Stany Zjednoczone Ameryki * 3.1.2.Brazylia * 3.1.3.Argentyna * 3.1.4.Republika Południowej Afryki * 3.1.5.Chińska Republika Ludowa * 3.1.6.Polska * 3.2.Normy prawa wspólnotowego * 3.2.1.Regulacje wynikające z prawa pierwotnego * 3.2.2.Regulacje wynikające z prawa pochodnego * 3.3.Normy prawnomiędzynarodowe * 3.3.1.Normy prawnomiędzynarodowe przyjęte w ramach systemu Organizacji Narodów Zjednoczonych * 3.3.2.Międzynarodowa Konwencja na Rzecz Ochrony Nowych Gatunków Roślin * 3.3.3.Normy prawnomiędzynarodowe przyjęte pod auspicjami Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD) * Rozdział IV * Żywność genetycznie zmodyfikowana jako czynnik działań podmiotów stosunków międzynarodowych * 4.1.Działania organizacji międzynarodowych * 4.1.1.Działania regulacyjne organizacji międzynarodowych * 4.1.2.Działania kontrolne organizacji międzynarodowych * 4.1.3.Działania operacyjne organizacji międzynarodowych * 4.2.Działania państw * 4.2.1.Działania regulacyjne państw * 4.2.2.Działania operacyjne państw * 4.3.Działanie podmiotów transnarodowych * 4.3.1.Działania regulacyjne organizacji pozarządowych i korporacji transnarodowych * 4.3.2.Działania kontrolne organizacji pozarządowych i korporacji transnarodowych * 4.3.3.Działania operacyjne organizacji pozarządowych i korporacji transnarodowych * Rozdział V * Perspektywy czynnika żywności genetycznie zmodyfikowanej w stosunkach międzynarodowych * 5.1.Wymiar technologiczny * 5.1.1.Wariant progresywny * 5.1.2.Wariant regresywny * 5.2.Wymiar normatywny * 5.2.1.Wariant progresywny * 5.2.2.Wariant regresywny * 5.3.Wymiar ekonomiczny * 5.3.1.Wariant progresywny * 5.3.2.Wariant regresywny * 5.4.Wymiar społeczny * 5.4.1.Wariant progresywny * 5.4.2.Wariant regresywny

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 53997 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz / red. nauk. Agnieszka Szymecka-Wesołowska ; [aut.] Andrzej Balicki [et al.]. - Stan prawny na 31 grudnia 2012 r. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2013. - 1215, [1] s. ; 21 cm.

(Praktyczne Komentarze Lex)

Autor

Szymecka Agnieszka. Balicki Andrzej (prawo).

Forma i typ

Książki

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Gospodarka żywnościowa Żywność

Tytuł serii: Praktyczne Komentarze Lex

Bibliogr. s. 1181-1200. Indeks.

Publikacja jest pierwszym na polskim rynku wydawniczym systemowym komentarzem do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wydanych na jej podstawie aktów wykonawczych.Uwzględniono w niej także zagadnienia regulowane w aktach unijnego prawa żywnościowego, które są implementowane bądź wykonywane przez przepisy komentowanej ustawy.W opracowaniu omówiono wszystkie aspekty prawa żywnościowego, w tym stwarzające najwięcej problemów w praktyce jego stosowania. Przedstawiono m.in. zagadnienia dotyczące: wprowadzania na rynek szczególnych rodzajów produktów, wymogów bezpieczeństwa żywności, rejestracji i zatwierdzania zakładów spożywczych, znakowania żywności, przebiegu urzędowej kontroli żywności, odpowiedzialności i sankcji grożących za nieprzestrzeganie wymagań prawa żywnościowego.Komentarz zawiera objaśnienia i interpretacje przepisów prawnych zilustrowane praktycznymi przykładami, bogatym orzecznictwem sądów krajowych i europejskich, w tym zwłaszcza Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej, opiniami polskiej i zagranicznej doktryny prawa oraz literaturą przedmiotu.Książka stanowi niezbędnik każdego podmiotu działającego na rynku spożywczym, który jest zobowiązany do stosowania prawa żywnościowego - producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności. Będzie pomocna w działalności instytucji publicznych branży rolno-spożywczej. Zainteresuje również organizacje zajmujące się ochroną praw konsumenta oraz prawników praktykujących w obszarze prawa żywnościowego.

Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia * Dział I * Przepisy ogólne i objaśnienia określeń ustawowych * Dział II * Wymagania zdrowotne i znakowanie żywności * Rozdział 1. Przepisy ogólne * Rozdział 2. Substancje dodatkowe i enzymy spożywcze * Rozdział 3. Aromaty i rozpuszczalniki * Rozdział 4. Zanieczyszczenia żywności * Rozdział 5. Napromienianie żywności promieniowaniem jonizującym * Rozdział 6. Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego * Rozdział 7. Suplementy diety oraz wzbogacanie żywności * Rozdział 8. Żywność wprowadzana po raz pierwszy do obrotu * Rozdział 9. Naturalne wody mineralne, wody źródlane i wody stołowe * Rozdział 10. Grzyby i przetwory grzybowe * Rozdział 11. Znakowanie żywności * Rozdział 12. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne * Dział III * Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością * Dział IV * Wymagania higieniczne * Rozdział 1. Przepisy ogólne dotyczące wymagań higienicznych * Rozdział 2. Rejestracja i zatwierdzanie zakładów * Rozdział 3. Wymagania szczególne w zakresie higieny * Dział V * Urzędowe kontrole żywności * Rozdział 1. Przeprowadzanie urzędowych kontroli żywności * Rozdział 2. Graniczne kontrole sanitarne * Rozdział 3. System RASFF * Rozdział 4. Monitoring żywności i żywienia * Dział VI * Właściwość organów oraz współpraca w zakresie bezpieczeństwa żywności * Dział VII * Odpowiedzialność za szkodę wyrządzoną przez środki spożywcze * Dział VIII * Przepisy karne i kary pieniężne * Rozdział 1. Przepisy karne * Rozdział 2. Kary pieniężne * Dział IX * Zmiany w przepisach obowiązujących, przepisy przejściowe i końcowe * Rozdział 1. Zmiany w przepisach obowiązujących * Rozdział 2. Przepisy przejściowe i końcowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54523 (1 egz.)

Kaucja: 135,20 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy agrobiznesu / Augustyn Woś. - Warszawa : Wydawnictwa Prywatnej Wyższej Szkoły Businessu i Administracji, 1996. - 202, [2] s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Woś Augustyn

Forma i typ

Publikacje dydaktyczne Książki

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Gospodarka żywnościowa Rolnictwo

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

WP130 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9935 (1 egz.)