SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

10 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Epidemiologia w zdrowiu publicznym red. nauk. Jerzy Bzdęga, Anita Gębska-Kuczerowska. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2010. - XII, [1] s. 412, [1] s. : tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Bzdęga Jerzy Gębska-|Kuczerowska Anita

Forma i typ

Książki

Temat

Bioterroryzm Epidemiologia Zakażenie

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.- Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 52727 (1 egz.)

Kaucja: 66,83 zł

Książka

W koszyku

oceń

Micro / Michael Crichton, Richard Preston ; z angielskiego przełożył Robert Waliś. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros A. Kuryłowicz, 2012. - 477, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Crichton Michael (1942-2008). Preston Richard (1954- ). Waliś Robert.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Bioterroryzm

Gatunek

Powieść Thriller

U góry okładki: Ucieczka jest niemożliwa, nie wystarczy tylko przetrwać...

Bibliografia na stronach 473-[478].

Laboratorium biologiczne w Cambridge. Siedmioro doktorantów, a wśród nich Peter Jansen, staje przed szansą, o jakiej dotąd mogli tylko marzyć. Brat Pitera, Eric, proponuje im udział w projekcie naukowym spółki Nanigen, której jest wizeprezesem. Znakomicie wyposażone laboratorium firmy znajduje się na Hawajach, na wyspie Oahu, w otoczeniu dziewiczej przyrody. Nim doktoranci przybywają na wyspę, Eric ginie w tajemniczych okolicznościach. Prywatne śledztwo Petera ujawnia, iż jego brat padł ofiarą spisku współpracowników, a spółka Nanigen zajmuje się produkcją sprzętu badawczego i pojazdów w mikroskopijnych rozmiarach. Konfrontacja z Drakiem, szefem Nanigen, ma tragiczne konsekwencje. Podstępny biznesmen poddaje grupę działaniu pola tensorowego, co skutkuje miniaturyzacją badaczy. Dzięki pomocy dziewczyny Erica, doktorantom udaje się uciec. Zmniejszeni do wysokości centymetra, rozpoczynają wędrówkę przez hawajską dżunglę. Muszą wrócić do siedziby Nanigen i dostać się do generatora. Tymczasem Drake, pozbywszy się Alison, wysyła w ślad za uciekinierami wyszkolonych zabójców. Młodzi ludzie nie mają wiele czasu - muszę zmierzyć się nie tylko z groźnymi stworzeniami zamieszkującymi mikroświat oraz polującymi na nich mordercami, ale również z chorobą dekompresyjną, która nie pozwala ludziom zbyt długo pozostawać w zmniejszonej postaci.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Sługi wojny [Film] / reżyseria Mariusz Gawryś ; scenariusz Maciej Strzembosz, Mariusz Gawryś. - Warszawa : Kino Świat, [2020]. - 1 dysk optyczny (DVD) : dźwiękowy, kolorowy ; 12 cm.

98 min.

Autor

Gawryś Mariusz (1957- ). Strzembosz Maciej (1960- ). Lisiecki Maciej (1979- ). Zieliński Maciej (1971- ). Fiedler Milenia. Poddębniak Michał. Stramowski Piotr (1987- ). Kania Maria. Królikowski Paweł (1961-2020). Czarnecka Karolina (1989- ).

Forma i typ

Filmy i seriale

Przynależność kulturowa

Film polski

Temat

Bioterroryzm Policjanci Tajne organizacje Wrocław (woj. dolnośląskie)

Gatunek

Film fabularny Film sensacyjny Thriller

Data wydania wg: https://www.empik.com/slugi-wojny-gawrys-mariusz,p1237520691,film-p

Zdjęcia Maciej Lisiecki ; muzyka Maciej Zieliński ; montaż Milenia Fiedler, Michał Poddębniak.

Piotr Stramowski, Maria Kania, Paweł Królikowski, Karolina Czarnecka [i inni].

Oryginalny film wyprodukowano w 2019 r.

DVD-9 ; Dolby Digital 5.1 ; format obrazu: 16:9.

Ścieżka dźwiękowa w języku polskim. Napisy w języku angielskim, polskie dla niesłyszących.

Znalezione zostaje ciało profesora Jerzego Abramskiego - specjalisty od przeszczepu szpiku i szefa firmy działającej na polu transplantologii. Jest jasne, że mężczyzna został zamordowany. Do sprawy zostaje przydzielony komisarz Samborski, ksywa "Sambor" (Piotr Stramowski). Na miejscu policjant dowiaduje się, że będzie zmuszony poprowadzić śledztwo wspólnie z młodszą aspirant Martą Zadarą (Maria Kania). Mimo początkowych uprzedzeń, para policjantów tworzy niezawodny duet. Wkrótce ginie kolejna osoba z bliskiego otoczenia profesora. Zaczyna się wyścig z czasem. Śledczy wpadają na trop fundacji "Pomocna dłoń" należącej do nieżyjącego naukowca, a sprawą zaczyna interesować się wywiad wojskowy. Niebezpieczna gra nabiera tempa. (opis pochodzi ze strony: https://www.filmweb.pl/film/S 5

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5804 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bioterroryzm : Polska wobec użycia broni biologicznej / Paweł Kępka. - Warszawa : Difin, cop. 2009. - 245 s. : rys., tab. ; 23 cm.

Autor

Kępka Paweł

Forma i typ

Książki

Temat

Bezpieczeństwo narodowe Bezpieczeństwo publiczne Bioterroryzm Broń biologiczna Choroby zakaźne Obrona terytorium kraju Polska

Bibliogr. s. [211]-220.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 355 (1 egz.)

Kaucja: 41,76 zł

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Koepp David (1963- ). Fryzowska Danuta.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Bioterroryzm Mutacje

Gatunek

Powieść Thriller Science fiction

U góry okładki: Fenomenalny thriller autora scenariuszy filmów Jurassic Park, Mission: Impossible, Inferno i Życie Carlita!

U dołu okładki: Niezwykła, wybuchowa mieszanka horroru opartego na nauce, porażającego grozą koszmaru i niesłabnącej w pędzie akcji, zręcznie połączona zapadającymi w pamięć postaciami oraz błyskotliwym poczuciem humoru. - Steven Soderbergh, reżyser Traffic i Ocean`s Eleven

Dostępna także jako e-book.

Dla miłośników Michaela Crichtona. Genialny debiut scenarzysty Jurassic Park, Mision: Impossible i Spider-Mana: przerażająca, karkołomna misja trojga nieznajomych - aby uratować świat, muszą powstrzymać wysoce zakaźny, śmiercionośny organizm. Agent Pentagonu do spraw bezpieczeństwa narodowego i bioterroryzmu, Roberto Diaz, zostaje wysłany w celu zbadania podejrzenia biochemicznego ataku. Odkrywa coś znacznie gorszego niż znana do tej pory człowiekowi broń biochemiczna: organizm o wyjątkowej zdolności do mutacji, którego siła rażenia może doprowadzić do całkowitego zniszczenia życia na Ziemi. Aby nie dopuścić do globalnej katastrofy, Diaz ukrywa próbki niebezpiecznego organizmu w podziemnej chłodni, zbudowanej pod mało używanym magazynem wojskowym. Po dziesięcioleciach tkwienia w zapomnianej piwnicy obcemu organizmowi udaje się wydostać na zewnątrz. Wygłodniały atakuje w śmiertelnym szale. W pierwszej kolejności zagrożeni są niczego nieświadomi strażnicy dawnego obiektu wojskowego: Naomi Williams - samotna matka i Travis Meacham - były skazaniec. Jedyną osobą, która wie, jak powstrzymać zarazę, jest emerytowany już agent Diaz. Wszyscy troje stają przed ryzykownym wyzwaniem. Ich jedyną bronią są łut szczęścia, odwaga oraz. czarne poczucie humoru. Czy to wystarczy, aby ocalić ludzkość?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemik / Stephenie Meyer ; przełożyła Anna Klingofer-Szostakowska. - Warszawa : Edipresse Polska, 2017. - 574, [2] strony ; 21 cm.

(Edipresse Książki)

Autor

Meyer Stephenie (1973- ). Klingofer-Szostakowska Anna.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

CIA Bioterroryzm Uprowadzenie Przestępczość zorganizowana Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Powieść Thriller Sensacja

Tytuł serii: Książki - Edipresse

Tytuł oryginału : The chemist.

Na okładce: Autorka bestsellerowej Sagi Zmierzch i powieści Intruz.

Powiedzmy, że nazywa się Alex. Tożsamość i imiona zmienia jak rękawiczki - pracuje dla amerykańskiej agencji rządowej, która jest tak tajna, że nawet nie ma nazwy. Alex zajmowała się przygotowywaniem substancji pomagających śledczym wydobywać zeznania od podejrzanych. Określenie nowoczesne metody tortur byłoby tu na miejscu. Po zamachu na życie Alex, w którym ginie jej przyjaciel i zarazem współpracownik, kobieta zaczyna się ukrywać. Po kilku latach zgłasza się do niej kolega z departamentu, powierzając jej kolejne zadanie. Ma wynaleźć broń przeciwko zabójczemu wirusowi, by ocalić miliony amerykańskich obywateli. Czy to zasadzka, czy też rzeczywiście od wyjątkowych umiejętności Alex zależy życie wielu ludzi? Postanawia zaryzykować i zgodnie z otrzymanymi wytycznymi porywa mężczyznę, który, działając na zlecenie mafii narkotykowej, zamierza wywołać epidemię. Najbardziej wymyślne tortury nie pomagają jednak zmusić rzekomego przestępcy do zeznań - zupełnie jakby był niewinny. Alex zaczyna dostrzegać kolejne nieścisłości w przedstawionej historii. Instynkt podpowiada jej, że prawda może być zupełnie inna. Czy przeczucie jej nie myli?.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W29 (Rembielińska 6a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

(dostępność ok. 30.06.2024)

W37 (Smoleńska 94)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Odporny / Michael Palmer ; z angielskiego przełożyła Maria Gębicka-Frąc. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros, 2017. - 444, [3] strony ; 20 cm.

Autor

Palmer Michael (1942-2013). Gębicka-Frąc Maria.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Bioterroryzm Medycyna

Gatunek

Powieść Thriller

Walczą bez wyrzutów sumienia. Ich jedyny cel - zabić.Są najbardziej bezlitosnym wrogiem, z jakim kiedykolwiek przyszło nam się mierzyć.Przygotujcie się na naprawdę przerażającą historię w najnowszym thrillerze medycznym mistrza gatunku!Doktor Lou Welcome zabiera swojego największego przyjaciela, Capa Duncana, na konferencję w Atlancie. Podczas biegania po górach dochodzi do tragicznego wypadku: Cap doznaje otwartego złamania kości udowej. Lou udziela mu pierwszej pomocy, a w szpitalu chirurdzy ratują nogę, ale rana pooperacyjna zostaje zainfekowana przez mięsożerne bakterie nazwane przez media Mikrobem Sądnego Dnia. Drobnoustroje są oporne na wszystkie znane antybiotyki.W tym samym czasie w miejscowości położonej setki kilometrów od Atlanty nastoletnia dziewczyna walczy o życie z powodu zakażenia tymi samymi bakteriami. W mgnieniu oka chorych zaczyna przybywać, a lekarz, który miał za zadanie znaleźć sposób na zwalczenie bakterii, zostaje uprowadzony przez Stowarzyszenie Stu Bliźnich, które z premedytacją doprowadza do zakażania pacjentów szpitali, żeby w ten sposób szantażować rząd i zmusić go do zamknięcia wszystkich programów pomocowych. Lou musi zrobić wszystko, by na własną rękę powstrzymać rozprzestrzeniającą się epidemię. Brakuje mu jednak czasu, sprzymierzeńców i, co gorsza, musi uważać, by samemu nie paść ofiarą śmiercionośnych mikrobów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (2 egz.)

W37 (Smoleńska 94)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Powers Richard (1957- ). Gardner Urszula.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Agenci FBI Bioterroryzm Eksperymenty Kompozytorzy

Gatunek

Powieść

Na okładce: Nominacja do Nagrody Bookera 2014.

Najbardziej emocjonalna książka Richarda Powersa, zdobywcy National Book Award za książkę The Echo Maker. Richard Powers z niesamowitą wrażliwością pisze o złożoności tego świata i zgłębia takie dziedziny jak muzyka, sztuka, literatura i technika. W Orfeuszu Powers opowiada historię mężczyzny, który rozpaczliwie uciekając przed teraźniejszością, wyrusza w podróż we własną przeszłość. Kompozytor Peter Els pewnego wieczoru zastaje na swym progu policję. Departament Bezpieczeństwa Krajowego Stanów Zjednoczonych zainteresował się domowym laboratorium mikrobiologicznym Elsa, najnowszym z prowadzonych przez niego od dawna eksperymentów mających na celu odkrycie muzyki w najmniej spodziewanych rejonach. Els, panikując po wizycie policji, postanawia zniknąć. Kiedy wybucha podsycana przez Internet histeria, Els – nazywany Bachem bioterroryzmu – odwiedza swoich bliskich, którzy uformowali go jako muzyka. Przy pomocy byłej żony, córki i wieloletniego współpracownika obmyśla plan, który przemieni jego niefortunną przygodę ze służbami bezpieczeństwa w dzieło sztuki przypominające ludziom o otaczających ich dźwiękach. Efektem jest powieść wznosząca się na wyżyny ducha i języka autorstwa pisarza, który zdaniem Kevina Bergera z „San Francisco Chronicle” jest być może najambitniejszym amerykańskim literatem. Książka nominowana do Nagrody Bookera 2014.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Diabelska korona / James Rollins ; z angielskiego przełożyła Maria Gębicka-Frąc. - Wydanie I. - Warszawa : Albatros, 2019. - 477, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

(Sigma Force / James Rollins ; 13)

Autor

Rollins James (1961- ) Gębicka-Frąc Maria Rollins James (1961- ). Sigma Force ;

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Klęski elementarne Bioterroryzm Broń biologiczna Eksperymenty Kradzież Pracownicy naukowi Mutacje Zwierzęta Hawaje (Stany Zjednoczone ; archipelag) Brazylia

Gatunek

Powieść przygodowa Sensacja (rodzaj/gatunek)

Tytuł serii: Sigma Force

Stanowi część 13. cyklu. Część 1. pt.: Burza piaskowa ; część 12 . pt.: Siódma plaga.

Każdą część można czytać osobno.

Tytuł oryginału: The Demon Crown.

Aby uratować świat, Grayson Pierce musi zawrzeć pakt z diabłem. A przynajmniej ze swoim najbardziej zaciekłym wrogiem…

Ziemia na terenie waszyngtońskiego parku National Mall skrywa przerażający sekret. Przed laty grupa naukowców ukryła tam pewien obiekt. Zrobili to, by uratować ludzkość. Ale to, co kiedyś pogrzebano, może zostać odkopane... Świat nie ma pojęcia, z jak wielkim zagrożeniem przyjdzie mu się zmierzyć. Agenci z Sigma Force podejmują wyzwanie. Czy tym razem śmiertelna zagadka, której korzenie sięgają założenia słynnego Instytutu Smithsona, nie będzie dla nich zbyt trudna? Jaką cenę będzie musiał zapłacić Pierce za uratowanie świata? [opis wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W37 (Smoleńska 94)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. - Warszawa : Difin, 2011. - 389 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Wiśniewska Małgorzata (1961- ). Malinowska Ewa (towaroznawstwo).

Forma i typ

Publikacje dydaktyczne Książki

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Żywność Żywność transgeniczna Zarządzanie jakością Six Sigma Bezpieczeństwo żywnościowe HACCP GHP/GMP Normy ISO 9001 Normy ISO 22000 Bioterroryzm

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. s. [369]-377.

Niniejsza książka poświęcona jest jakości, w tym bezpieczeństwu żywności, z punktu widzenia problematyki zarządzania jakością w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego. Oprócz podstaw teoretycznych zawiera wiele przykładów praktycznych, bazujących na koncepcjach, metodach i narzędziach, których wykorzystanie pozwala na osiągnięcie, utrzymanie, a następnie skuteczne doskonalenie wymaganego poziomu jakości i poprawę konkurencyjności danego przedsiębiorstwa.Książka ma charakter podręcznika akademickiego i jest przede wszystkim przeznaczona dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego i innych kierunków pokrewnych. Może być także stosowana przez szerokie grono menedżerów do spraw jakości, specjalistów i praktyków, przedstawicieli przemysłu spożywczego.

Rozdział 1. Jakość i bezpieczeństwo żywności * 1.1.Pojęcie żywności i terminy pokrewne * 1.2.Pojęcie jakości żywności * 1.2.1.Jakość żywności i jej składowe * 1.2.2.Jakość żywności w ujęciu kompleksowym * 1.3.Pojęcie bezpieczeństwa żywności * 1.3.1.Bezpieczeństwo żywności i zanieczyszczenia występujące w żywności * 1.3.2.Systemy i instrumenty na straży bezpieczeństwa żywności w prawie UE * 1.3.2.1.HACCP, GMP, GHP * 1.3.2.2.RASFF * Rozdział 2. Systemy znormalizowane i programy wspierające jakość i bezpieczeństwo żywności * 2.1.Podejścia normatywne * 2.1.1.Pojęcie normy i normalizacji * 2.1.2.System zarządzania jakością według ISO 9001 * 2.1.3.System zarządzania bezpieczeństwem żywności według ISO 22000 * 2.1.4.Standardy sieci handlowych * 2.1.5.Standard GlobalGAP dla producentów podstawowych * 2.1.6.System bezpieczeństwa pasz GMP+ * 2.1.7.Globalny system certyfikacji żywności FS 22000 * 2.1.7.1.Globalna Inicjatywa na rzecz Bezpieczeństwa Żywności - GFSI * 2.1.7.2.Standardy rekomendowane przez GFSI * 2.1.7.3.Standard FS 22000 * 2.1.8.Norma PN EN 15593 dotycząca opakowań do żywności * 2.1.9.ISO/IEC 17025 - wymagania dotyczące laboratoriów badawczych * 2.2.Wybrane programy na rzecz jakości i bezpieczeństwa żywności * 2.2.1.Wybrane programy powołane w krajach Europy * 2.2.2.Programy polskie * 2.3.System CARVER+Shock * 2.3.1.Istota bioterroryzmu * 2.3.2.Istota systemu CARVER+Shock * 2.3.3.Etapy wdrażania systemu * Rozdział 3. Urzędowy i rynkowy nadzór nad jakością i bezpieczeństwem żywności * 3.1.Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności * 3.2.Polskie urzędy na straży jakości i bezpieczeństwa żywności * 3.3.Rola i zadania jednostek certyfikacyjnych * 3.4.Auditowanie systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności zgodnie z normą ISO 19011:2003 * Rozdział 4. Koncepcje wspierające jakość i bezpieczeństwo żywności * 4.1.TQM - Total Quality Management * 4.1.1.Definicja TQM * 4.1.2.Zasady i model TQM * 4.1.3.Modele doskonałości * 4.2.Koncepcja kosztów jakości * 4.2.1.Definicja kosztów jakości * 4.2.2.Modele i klasyfikacja kosztów jakości * 4.2.3.Rachunek kosztów jakości * 4.3.Six Sigma * 4.3.1.Istota podejścia Six Sigma * 4.3.2.Wdrażanie Six Sigma * 4.3.3.Infrastruktura Six Sigma * 4.4.Japońska koncepcja zarządzania jakością - kaizen * 4.4.1.Istota koncepcji kaizen * 4.4.2.Pojęcie straty (muda) * 4.4.3.Podstawowe praktyki towarzyszące kaizen * Rozdział 5. Instrumentarium zarządzania jakością * 5.1.Klasyfikacja narzędzi zarządzania jakością * 5.2.Tradycyjne narzędzia zarządzania jakością * 5.2.1.Arkusz kontrolny * 5.2.2.Karta kontrolna * 5.2.3.Histogram * 5.2.4.Diagram Ishikawy * 5.2.5.Diagram Pareto * 5.2.6.Diagram rozproszenia * 5.2.7.Schemat blokowy * 5.3.Nowe narzędzia zarządzania jakością * 5.3.1.Diagram pokrewieństwa * 5.3.2.Diagram zależności * 5.3.3.Diagram systematyki * 5.3.4.Diagram macierzowy * 5.3.5.Macierzowa analiza danych * 5.3.6.Plan działania * 5.3.7.Diagram strzałkowy * 5.4.Klasyfikacja metod zarządzania jakością * 5.5.Metody zarządzania jakością * 5.5.1.Metoda Kano * 5.5.2.Metoda QFD * 5.5.3.Metoda FMEA * 5.5.4.Metoda CSI * 5.5.5.Metoda Servqual * 5.5.6.Metoda kryterialnego wzorca jakości * 5.6.Inne instrumenty zarządzania jakością o charakterze wspierającym * 5.6.1.Burza mózgów * 5.6.2.Metoda 5Why * 5.6.3.Metoda Suzuki * 5.6.4.Metoda 8D * 5.6.5.Metoda 5S * Rozdział 6. Przykłady praktycznych zastosowań wybranych instrumentów * 6.1.Zastosowanie diagramu Ishikawy do identyfikacji przyczyn spadku popytu na usługi w zakładzie gastronomicznym * 6.2.Zastosowanie burzy mózgów, diagramu pokrewieństwa, zależności i systematyki do rozwiązania problemów w hurtowni koncentratów spożywczych * 6.3.Zastosowanie metody Kano przez producenta przetworów mleczarskich * 6.4.Zastosowanie metody CSI przez producenta przetworów mleczarskich

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54006 (1 egz.)

Kaucja: 51,33 zł