SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

42 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2017. - 404 strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Kierownicy lokali gastronomicznych Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia Turystyka kulinarna

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Podróże i turystyka

Bibliografia, netografia na stronach 390-404.

Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 64 (1 egz.)

Kaucja: 42,19 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Warszawa : Smak Słowa ; Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.

Autor

Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

ak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska.W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji. Co łączy gastronomię z mafią? Jak uczy się przyszłych kucharzy? Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta przy zamawianiu ryby? Kim jest prawdziwy szef kuchni? Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? Dlaczego między kuchnią a obsługą toczy się wojna?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W37 (Smoleńska 94)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kebabistan : rzecz o polskim daniu narodowym / Krystian Nowak. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2020. - 213, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

(Nie-Fikcja)

Autor

Nowak Krystian.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Fast food Kebab Bary (lokale gastronomiczne) Restauracje Gastronomia Styl życia Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Tytuł serii: Nie-Fikcja

Kebab w Polsce to najpopularniejszy rodzaj tak zwanego fast-foodu - co najmniej jedna trzecia wszystkich restauracji w Polsce oferuje potrawy kebabopodobne. Jak wygląda świat polskiego kebaba? Krystian Nowak pojechał w Polskę się tego dowiedzieć. Bardzo smaczny reportaż nie tylko dla fanów ciętego mięsa w cienkiej picie. Książka zilustrowana została zdjęciami Jakuba Szafrańskiego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Stół, jaki jest : wokół kuchni w Polsce / Wojciech Nowicki. - Kraków : Muzeum Etnograficzne im. Seweryna Udzieli, 2011. - 155, [4] s. : il. (w tym kolor.) ; 21 cm.

Autor

Nowicki Wojciech (1968- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Odżywianie

Bibliogr. s. 153-154.

W swojej nowej książce Wojciech Nowicki opisuje współczesną Polskę widzianą przez pryzmat kuchni. Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce? to esej o nowej anatomii smaku, o jego pamięci i dziedziczeniu; o dalszych i bliższych korzeniach naszej teraźniejszości, odczytywanej poprzez obyczaje stołu. Autor przytacza stare i nowe książki kucharskie, kuriozalne jadłospisy, domowe receptury. Pokazuje zmiany, jakim uległy nasze przyzwyczajenia. Zabiera czytelnika w podróż po literaturze, pokazując, jak w jej zwierciadle odbija się kuchnia. Nowicki pisze o przestrzeniach, w jakich rozgrywa się historia kuchni w Polsce, a także o jej bohaterach choćby kelnerze, domowej kucharce, czy chińskim kucharzu, który założył restaurację w Warszawie. Książka Nowickiego to nie tylko rozprawa o sprawach stołu, ale nade wszystko zmysłowy opis codzienności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gospodarka turystyczna / redakcja naukowa Aleksander Panasiuk ; autorzy Anna Gardzińska [et al.]. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, [2012]. - 281 s. : il. ; 21 cm.

(Turystyka / Państwowe Wydawnictwo Naukowe)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ). Gardzińska Anna.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Usługi turystyczne Biura podróży Gastronomia Hotelarstwo Ekonomika Turystyka Transport

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Tytuł serii: Turystyka - Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania dodruku wg PWN.

Bibliografia strony 260-267 i przy rozdziałach. Indeks.

Podręcznik akademicki zawierający kompleksową wiedzę na temat gospodarki turystycznej. Szczególną uwagę poświęcono aspektom jakości, mającym obecnie decydujące znaczenie w walce konkurencyjnej na rynku usług turystycznych.Autorzy omawiają kolejno:podstawy teoretyczne i terminologię,problemy jakości w gospodarce turystycznej,przewozy turystyczne,hotelarstwo i gastronomię,biura podróży,inne formy obsługi ruchu turystycznego,gospodarkę lokalną i regionalną,jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej.Dodatkowymi zaletami podręcznika są:dostosowanie do programów nauczania,liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,słowniczek podstawowych terminów z angielskimi odpowiednikami,bogata bibliografia,indeks rzeczowy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

WP130 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21696 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2004. - 246, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.

Autor

Sala Józef

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. s. 241-[247].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 46247 (1 egz.)

Kaucja: 29,60 zł

Książka

W koszyku

oceń

Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. [z ang.] Lech Niedzielski. - Warszawa : "Muza", 2005. - 491, [5] s. ; 19 cm.

(Spectrum.)

Autor

Schlosser Eric. Niedzielski Lech (tłumacz).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Kultura stołu Żywność wygodna

Tytuł serii: Spectrum

Bibliogr. s. 483-489.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 316 (1 egz.)

(dostępność ok. 31.05.2024)

WP130 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przekł. [z ang.] Lech Niedzielski. - Warszawa : "Muza", 2005. - 491, [3] s. ; 19 cm.

(Spectrum)

Autor

Schlosser Eric. Niedzielski Lech

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Odżywianie Żywność wygodna

Bibliogr. s. 483-489.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Jak nahoduwaty dyktatora / Vìtol`d Šablovs`kij ; z pol`s`koï pereklav Andrìj Bondar. - L`viv : Vidavnictvo Starogo Leva, 2020. - 253, [3] strony : fotografie, mapa, portrety ; 21 cm.

Як нагодувати диктатора / Вітол`д Шабловс`кий ; з пол`с`кої переклав Андрій Бондар.

Autor

Szabłowski Witold (1980- ). Bondar Andrij (1974- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Saddam Husajn (1937-2006) Amin, Idi (1925-2003) Hoxha, Enver (1908-1985) Castro, Fidel (1926-2016) Pol Pot (1928-1998) Dyktatura (ustrój) Gastronomia Kucharze Polityka Posiłki (jedzenie) Przywódcy i głowy państw Albania Irak Kambodża Kuba Uganda

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Polityka, politologia, administracja publiczna

Literatura w języku ukraińskim.

Na stronie tytułowej i okładce: Saddam Hussejn (Ìrak), Ìdì Amìn (Ug̀anda), Enver Hodža (Albanìâ), Fìdel` Kastro (Kuba), Pol Pot (Kambodža) : ìstorìï, rozkazanì kuharâmi.

Na książce także ISBN oryginału.

Bibliografia na stronach [251]-253.

Історія життя п’ятьох найкривавіших диктаторів ХХ століття — Саддама Хусейна, Іді Аміна, Енвера Ходжі, Фіделя Кастро та Пола Пота — у спогадах їхніх кухарів. Журналістська мандрівка відомого польського репортера Вітольда Шабловського чотирма континентами та п’ятьма країнами (Уґандою, Кубою, Іраком, Албанією та Камбоджею) відкриває завісу перед життям тиранів, яке було приховане від загалу. Що їв Пол Пот, поки кілька мільйонів камбоджійців помирали від голоду? Чи правда, що Іді Амін куштував людську плоть? І чому Фідель Кастро був одержимий коровою Убре Бланка, яка стала символом кубинської Революції? Це не кулінарна книжка, хоча деякі рецепти ви тут знайдете. Це спогади з перших уст про життя, сповнене страху, любові й ненависті під тиранією..

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 LU (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak nakarmić dyktatora / Witold Szabłowski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2019. - 334, [2] strony : fotografie, mapa ; 20 cm.

Autor

Szabłowski Witold (1980- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Saddam Husajn (1937-2006) Amin, Idi (1925-2003) Hoxha, Enver (1908-1985) Castro, Fidel (1926-2016) Pol Pot (1928-1998) Dyktatura (ustrój) Gastronomia Kucharze Przywódcy i głowy państw Posiłki (jedzenie) Irak Uganda Albania Kuba Kambodża

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Na okładce: Idi Amin - Uganda, Saddam Husajn - Irak, Enver Hodża - Albania, Fidel Castro - Kuba, Pol Pot - Kambodża.

Na stronie tytułowej i okładce: Wydawnictwo W.A.B.

Zawiera relacje osobistych kucharzy Idi Amina, Saddama Husajna, Envera Hodży, Fidela Castro i Pol Pota.

Bibliografia na stronach 333-[335].

Dostępna także jako e-book i audiobook.

Według raportu amerykańskiej organizacji Freedom House czterdzieści dziewięć krajów jest obecnie rządzonych przez dyktatorów - a liczba ta wciąż rośnie. Dwaj kucharze Fidela Castro, kucharka Pol Pota, kucharze Saddama Husajna, Envera Hodży i Idiego Amina po raz pierwszy opowiadają swoją historię po dekadach milczenia. Prawa do książki wykupił największy światowy wydawca - nowojorski Penguin Random House - zanim została napisana. Kucharze dyktatorów - beneficjenci i ofiary swoich brutalnych pracodawców. Ci, którzy widzieli ich w momentach, gdy przybierali "ludzką" twarz: tuż po przebudzeniu, podczas obiadu i gdy dzień dobiegał końca. Karmiący szaleńców, odpowiedzialnych za śmierć i cierpienie setki ludzi. Czy któryś z kucharzy, korzystając z atmosfery, jaka towarzyszy jedzeniu, wpłynął na los, choćby jednego człowieka? Kim są ci, którzy z bliska obserwowali postacie z pomników i kart podręcznika, budzący strach oraz wpływający na złe lub dobre losy swoich podwładnych? Jak się czuli, gdy gotowali dla szaleńców? I jaką cenę przyszło im za to zapłacić? Przez cztery lata autor przejechał cztery kontynenty: od zapomnianej przez wszystkich wioski na kenijskiej sawannie, przez ruiny starożytnego Babilonu w Iraku, po dżunglę w Kambodży, gdzie skryli się ostatni z Czerwonych Khmerów. Odbył wielogodzinne rozmowy z kucharzami, którzy przez lata gotowali dla jednych z największych dyktatorów XX wieku. Niektórzy z bohaterów książki wciąż nie otrząsnęli się z traumy, jaką była praca dla kogoś, kto w każdej chwili mógł ich zabić. Inni wiernie służyli reżimom i do dziś nie chcą zdradzać wielu ich tajemnic.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

7 godz. 40 min.

Autor

Szabłowski Witold (1980- ). Filipowicz Leszek (1967- ).

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Saddam Husajn (1937-2006) Amin, Idi (1925-2003) Hoxha, Enver (1908-1985) Castro, Fidel (1926-2016) Pol Pot (1928-1998) Dyktatura (ustrój) Gastronomia Kucharze Polityka Przywódcy i głowy państw Posiłki (jedzenie) Albania Irak Kambodża Kuba Uganda

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Polityka, politologia, administracja publiczna

Czyta: Leszek Filipowicz.

Publikacja dostępna również w wersji drukowanej.

Nagranie w formacie mp3.

Według raportu amerykańskiej organizacji Freedom House czterdzieści dziewięć krajów jest obecnie rządzonych przez dyktatorów - a liczba ta wciąż rośnie. Dwaj kucharze Fidela Castro, kucharka Pol Pota, kucharze Saddama Husajna, Envera Hodży i Idiego Amina po raz pierwszy opowiadają swoją historię po dekadach milczenia. Prawa do książki wykupił największy światowy wydawca - nowojorski Penguin Random House - zanim została napisana. Kucharze dyktatorów - beneficjenci i ofiary swoich brutalnych pracodawców. Ci, którzy widzieli ich w momentach, gdy przybierali "ludzką" twarz: tuż po przebudzeniu, podczas obiadu i gdy dzień dobiegał końca. Karmiący szaleńców, odpowiedzialnych za śmierć i cierpienie setki ludzi. Czy któryś z kucharzy, korzystając z atmosfery, jaka towarzyszy jedzeniu, wpłynął na los, choćby jednego człowieka? Kim są ci, którzy z bliska obserwowali postacie z pomników i kart podręcznika, budzący strach oraz wpływający na złe lub dobre losy swoich podwładnych? Jak się czuli, gdy gotowali dla szaleńców? I jaką cenę przyszło im za to zapłacić?Przez cztery lata autor przejechał cztery kontynenty: od zapomnianej przez wszystkich wioski na kenijskiej sawannie, przez ruiny starożytnego Babilonu w Iraku, po dżunglę w Kambodży, gdzie skryli się ostatni z Czerwonych Khmerów. Odbył wielogodzinne rozmowy z kucharzami, którzy przez lata gotowali dla jednych z największych dyktatorów XX wieku. Niektórzy z bohaterów książki wciąż nie otrząsnęli się z traumy, jaką była praca dla kogoś, kto w każdej chwili mógł ich zabić. Inni wiernie służyli reżimom i do dziś nie chcą zdradzać wielu ich tajemnic.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K.32 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Ray Kroc [Książka mówiona] : imperium McDonald`s / Łukasz Tomys, Kosecka Kinga. - Piaseczno : Storybox.pl - Heraclon International, [2018]. - 1 dysk optyczny (CD-ROM) : zapis cyfrowy, stereo. ; 12 cm.

196 min.

Autor

Tomys Łukasz. Kosecka Kinga. Knopek Łukasz.

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kroc, Ray (1902-1984) Przedsiębiorcy Gastronomia Stany Zjednoczone

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Praca, kariera, pieniądze

Data wydania według strony www.audiobook.pl.

Czyta: Łukasz Knopek.

Nagranie w formacie mp3.

Poznaj prawdziwą, a nie hollywoodzką, historię bohatera filmu "McImperium". Posłuchaj, jak Ray Kroc, sprzedający restauracjom miksery i nieposiadający własnego kapitału, w kilkanaście lat został jednym z najbogatszych ludzi swojej epoki. Niektórzy twierdzą, że pierwszy milion trzeba ukraść. Inni, że wszystko da się osiągnąć ciężką pracą i wyrzeczeniami. A jak jest w przypadku Raya Kroca? Czego możemy się od niego nauczyć? W jaki sposób doświadczenia zebrane dzięki pracy w charakterze przedstawiciela handlowego pomogły mu w rozwoju własnej firmy? Co sprawiło, że to właśnie on odniósł spektakularny sukces finansowy i przyczynił się do powstania nie tylko potężnej korporacji, ale przede wszystkim ikony amerykańskiego kapitalizmu? Z tego audiobooka dowiesz się między innymi: Ľ jak wyglądał leasing nieruchomości zastosowany przez McDonald`s i dlaczego dzięki niemu firma Kroca zdystansowała konkurentów, Ľ kim byli bracia McDonaldowie i jak wpadli na swój genialny pomysł, Ľ jak McDonald`s zmienił świat, w którym żyjemy. Nie tylko ten kulinarny, Ľ czy pomysł na jeden z największych biznesów XX wieku został ukradziony, Ľ jak wyglądały początki McDonald’s w Polsce i ile trzeba mieć pieniędzy, żeby otworzyć własną restaurację tej sieci, Ľ ile Ray Kroc zarabiał jako handlowiec i dlaczego postanowił sprzedawać właśnie miksery, Ľ z jakimi trudnościami zmagał się Ray Kroc tworząc swój biznes i jakich rad udzielał innym, Ľ jakie pomysły marketingowe pomogły korporacji w ogólnoświatowej ekspansji, Ľ oraz wiele więcej! Film "McImperium" w reżyserii Johna Lee Hancocka ukazuje Kroca jako bezwzględnego kapitalistę żerującego na cudzej pracy i życzliwości. Jednak obraz wykreowany przez Hollywood daleki jest od rzeczywistości. Posłuchaj obiektywnie przedstawionej historii koncernu McDonald’s i jego twórcy - na pewno Cię zaskoczy!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K.929 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [6] stron ; 21 cm.

Autor

Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Przyjaźń Służby specjalne Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Stanowi część 2. cyklu. Część 1. pt.: Taki krótki urlop.

Na okładce: Lekka, a zarazem piekielnie wciągająca powieść, od której nie sposób się oderwać. Polecam! Alek Rogoziński.

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na. noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut - najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

W37 (Smoleńska 94)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

(dostępność ok. 25.05.2024)

W49 (Księcia Ziemowita 16)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1. (dostępność ok. 05.07.2024)

W85 (Jórskiego 41)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 pol. (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka [Książka mówiona] / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - [Piaseczno] : Storybox.pl, copyright 2022. - 1 dysk optyczny (CD-Audio) (16 godz. 25 min) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

Autor

Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- ) Cieślik Donata

Forma i typ

Audiobooki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Przyjaźń Służby specjalne Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Stanowi część 2. cyklu. Część 1. pt.: Taki krótki urlop.

Czyta: Donata Cieślik.

Publikacja dostępna również w formie drukowanej.

Nagranie w formacie mp3.

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. a i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła...

Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na... noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny.

Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć.

A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią.

Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K.821-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

To były knajpy! / Wiesław Wiernicki. - Warszawa : "Twój Styl", 2001. - 194, [5] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Wiernicki Wiesław (1923- )

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Kultura życia codziennego Warszawa

Tekst częśc. na podst. wspomnień Władysława Płachcińskiego. - Poprz. wydano pt.: Wspomnienia o warszawskich knajpach.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 46286 (1 egz.)

Kaucja: 33,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

To były knajpy! / Wiesław Wiernicki. - Warszawa : Wydawca Wiesław Wiernicki, 2004. - 194, [5] s., fot., portr. 24 cm.

Autor

Wiernicki Wiesław (1923- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Kultura Warszawa Gastronomia

Bibliogr. s. [198].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438)Warszawa (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie: Magda Witkowska. - Wydanie I. - Kraków : Sine Qua Non, 2020. - 487, [9] stron : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Wilson Bee. Witkowska Magda.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Gastronomia Jedzenie (czynność) Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Styl życia Wpływ na zdrowie Zmiana społeczna

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria Styl życia, moda i uroda

U dołu okładki: Jak rewolucja żywieniowa zmieniła nasze ciała, życie i świat.

Tytuł oryginału: The Way we eat now: strategies for eating in a word of change.

Bibliografia na stronach 462-[474].

Dostępne także jako e-book.

Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość - paradoksalnie - coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem. "Tak dziś jemy" to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat - ta książka jest dla Ciebie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57493 (1 egz.)

WP130 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20945 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Maszynoznawstwo gastronomiczne / Robert Zaremba, Andrzej Półtorak. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007. - 110, [10] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Zaremba Robert. Półtorak Andrzej.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. s. 109-111.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 50595 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Tego Ci nie powiem [Książka mówiona] / Linda Zielińska. - [Piaseczno] : Storybox.pl, 2021. - 1 dysk optyczny (CD-Audio) : digital, stereo ; 12 cm.

6 godz. 10 min.

Autor

Zielińska Linda (1991- ). Domańska Joanna (1970- ).

Forma i typ

Audiobooki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

COVID-19 Gastronomia Miłość Młodość Przemijanie Tancerze baletu Trudne sytuacje życiowe Kaługa (Rosja ; obw. kałuski) Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Miejsca wydania na podstawie serwisu e-ISBN.

Czyta: Joanna Domańska.

Publikacja dostępna również w formie drukowanej.

Nagranie w formacie mp3.

Natalia i Adam dorastają w dwóch różnych kulturach. On w Toruniu pracuje w gastronomii i dorabia drobnym przemytem. Ona mocno związana z domem rodzinnym stawia pierwsze kroki w balecie w Rosji. Na kartach powieści dorastają oraz przechodzą kryzysy młodzieńcze, rodzinne i zawodowe. Wreszcie drogi Natalii i Adama krzyżują się i wybucha płomienne uczucie. Ale czy na zawsze? Czy Natalia wyjawi Adamowi swoją największą tajemnicę? Szalone lata 90. Czasy kaset magnetofonowych i Super Mario Bros na konsoli podłączonej do telewizora. Losy bohaterów przeplatają się w polsko - rosyjski "wiatr zmian". Niezwykła, barwna i bardzo osobista powieść o młodości, trudnych wyborach i przemijaniu, inspirowana prawdziwymi wydarzeniami z rodzinnego podwórka pisarki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K.821-3 (1 egz.)