SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

59 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; il. ; 24 cm.

Autor

Knowles Tim Górska Grażyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Tyt. oryg.: "Hospitality management : an introduction" 1994.

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44776 (1 egz.)

Kaucja: 36,27 zł

Książka

W koszyku

oceń

Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 328 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir (1952- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza

Bibliogr. s. 327-328.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 52069 (1 egz.)

Kaucja: 47,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

Geografia hotelarstwa / Andrzej Kowalczyk. - Łódź : Wydaw. Uniwersytetu Łódzkiego, 2001. - 429 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Kowalczyk Andrzej (1954- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. s. 419-429.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45108 (1 egz.)

Kaucja: 51,00 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Marketing usług hotelarskich / Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska. - Warszawa : "Difin", 2010. - 144 s. : rys., wykr., tab. ; 23 cm.

Autor

Kozłecka Barbara. Osowska Krystyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Bibliogr. s. [145]-146.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomia i prawo w hotelarstwie / Małgorzata Kucharczyk, Elżbieta Mitura. - Stan prawny na 31.08.2009 r. - Warszawa : Difin, 2010. - 245 s. : il. ; 23 cm.

(E Edukacja)

Autor

Kucharczyk Małgorzata. Mitura Elżbieta.

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Tytuł serii: Edukacja - Difin

Na okł.: Podręcznik. Technik hotelarstwa, technikum, szkoła policealna.

Bibliogr. s. 238-239.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 53114 (1 egz.)

Kaucja: 18,23 zł

Książka

W koszyku

oceń

Leksykon podróży, turystyki, hotelarstwa / S. Medlik ; przekł. [z ang.] Ewa Dziedzic ; red. nauk. Anna Konieczna-Domańska. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1995. - 504, [1] s. ; 19 cm.

Autor

Medlik Slavoj (1928- ). Dziedzic Ewa. Konieczna-Domańska Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo Podróżnictwo Słownik angielsko-polski Turystyka

Gatunek

Słowniki

Oryg. : "Dictionary of travel, tourism & hospitality" 1993.

Bibliogr. s. 489-491. - Indeks.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

WP130 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C.338.48 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Turystyka i sport : aspekty organizacyjno-prawne / Grzegorz Michniewicz. - Poznań : Polskie Wydawnictwo Prawnicze Iuris, 2012. - 198 s. ; 25 cm.

(Seria Akademicka)

Autor

Michniewicz Grzegorz.

Forma i typ

Książki

Temat

Turystyka Sport Przewodnictwo turystyczne Hotelarstwo

Tytuł serii: Seria Akademicka

Niniejsza publikacja stawia sobie za cel zaprezentowanie aktualnych regulacji prawnych w turystyce i sporcie. W ostatnich dwóch latach zaszły duże zmiany w przepisach dotyczących tych dziedzin - uchwalona została nowa ustawa o sporcie, a ustawa o usługach turystycznych uległa dużym przeobrażeniom.Zakres opracowania obejmuje niektóre aspekty strukturalne oraz organizacyjno-gospodarcze turystyki i sportu. W zakresie organizacyjno gospodarczym autor przedstawia organizację oraz formy działalności gospodarczej, uprawnienia do jej prowadzenia w turystyce i sporcie, a ponadto pokazuje zagrożenia, jakie niesie ze sobą skomercjalizowany sport.

WSTĘP * ROZDZIAŁ 1 * Zagadnienia wstępne * 1. Charakterystyka pojęć * 1.1. Turystyka * 1.2. Rekreacja * 1.3. Sport * 2. Miejsce turystyki i sportu w polskim systemie prawnym * 3. Główne źródła prawa w turystyce i w sporcie * 4. Podstawowa terminologia * ROZDZIAŁ 2 * Turystyka i sport w strukturach administracyjnych * 1. Administracja rządowa * 1.1. Ministerstwo Sportu i Turystyki * 1.1.1. Minister Sportu i Turystyki * 1.2. Inne ministerstwa * 1.3. Wojewoda * 2. Administracja samorządowa * 2.1. Administracja wojewódzka * 2.1.1. Marszałek województwa * 2.2. Administracja powiatowa * 2.2.1. Starosta * 2.3. Administracja gminna * 2.3.1. Wójt * ROZDZIAŁ 3 * Organizacja turystyki i sportu * 1. Formy organizacyjne * 1.1. Stowarzyszenie * 1.1.1. Stowarzyszenia turystyczne * 1.1.1.1. Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze (PTTK) * 1.1.1.2. Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych (PTSM) * 1.1.1.3. Polska Federacja Turystyki Wiejskiej * "Gospodarstwo Gościnne" * 1.1.1.4. Polska Izba Turystyki (PIT) * 1.1.1.5. Polskie Zrzeszenie Hoteli (PZH) * 1.1.1.6. Regionalne (ROT) i lokalne organizacje turystyczne (LOT) * 1.1.2. Stowarzyszenia sportowe * 1.1.2.1. Towarzystwo Krzewienia Kultury Fizycznej (TKKF) * 1.1.2.2. Aeroklub Polski (AP) * 1.1.2.3. Polskie Towarzystwo Taneczne (PTT) * 1.1.2.4. Uczniowski klub sportowy * 1.1.2.5- Kluby i związki sportowe * 1.1.2.6. Polski Komitet Olimpijski i Polski Komitet Paraolimpijski. * 1.1.3. Stowarzyszenia usługowe w turystyce i w sporcie * 1.1.3.1. Wodne Ochotnicze Pogotowie Ratunkowe (WOPR) * 1.1.3.2. Górskie Ochotnicze Pogotowie Ratunkowe (GOPR) * 1.2. Państwowa osoba prawna * 1.2.1. Polska Organizacja Turystyczna (POT) * ROZDZIAŁ 4 * Uprawnienia w turystyce i sporcie * 1. Uprawnienia ogólne i szczególne * 1.1. Uprawnienia szczególne w turystyce * 1.1.1. Wpis do rejestru * 1.1.2. Treść gwarancji lub umowy ubezpieczenia * 1.1.3. Minimalne sumy gwarancyjne * 1.2. Uprawnienia szczególne w sporcie * 1.2.1. Trener * 1.2.2. Instruktor * 2. Uprawnienia uzyskane poza Polską * 2.1. Staż adaptacyjny i test umiejętności w sporcie * 2.1.1. Staż adaptacyjny * 2.1.2. Test umiejętności * ROZDZIAŁ 5 * Niektóre formy działalności gospodarczej w turystyce i sporcie * 1. Działalność gospodarcza jako konieczność dla turystyki i sportu * 2. Formy oparte na prawie cywilnym * 2.1. Jednoosobowa działalność gospodarcza osoby fizycznej * 2.2. Spółka cywilna * 3- Formy oparte na prawie handlowym * 3.1- Spółki osobowe prawa handlowego * 3-2. Spółki kapitałowe prawa handlowego * 3-2.1. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością * 3.2.2. Spółka akcyjna * ROZDZIAŁ 6 * Umowy w turystyce i sporcie - zagadnienia ogólne * 1. O umowach - ogólnie * 2. Uprawnieni do zawierania umów * 3. Forma umowy * 4. Niedozwolone postanowienia umowne * 5. Przedawnienie roszczeń * 6. Sposoby zawierania umów * ROZDZIAŁ 7 * Umowa w turystyce jako gwarancja prawidłowego wykonania usługi * 1. Zagadnienia ogólne * 2. Obowiązki organizatora turystyki przed zawarciem umowy * 3. Treść umowy * 4. Obowiązki organizatora przed rozpoczęciem imprezy turystycznej * 5. Obowiązki organizatora w czasie trwania imprezy turystycznej * 6. Odpowiedzialność organizatora imprezy turystycznej * 7. Podsumowanie * ROZDZIAŁ 8 * Przewodnicy turystyczni i piloci wycieczek * 1. Zakres regulacji prawnych * 2. Warunki uzyskania uprawnień * 3. Szkolenie przewodników turystycznych i pilotów * 4. Zadania przewodnika turystycznego i pilota wycieczek * 5. Uprawnienia przewodników turystycznych * 6. Staż adaptacyjny przewodnika turystycznego * 7. Test umiejętności przewodnika turystycznego * 8. Staż adaptacyjny pilota wycieczek * 9. Test umiejętności pilota wycieczek * 10. Zawieszenie lub cofanie uprawnień * 11. Przepisy karne * ROZDZIAŁ 9 * Usługi hotelarskie, * 1. Obiekty hotelarskie * 2. Kategoryzacja obiektów * 2.1. Kategoryzowanie obiektów w Polsce * 2.2. Kategoryzacja obiektów noclegowych w krajach unijnych * 2.1. * 3. Odpowiedzialność za utratę lub uszkodzenie rzeczy w obiekcie hotelarskim * 3.1. Zakres roszczeń gościa hotelowego w związku z rzeczami wniesionymi * 3.2. Prawa właściciela hotelu lub podobnego zakładu * ROZDZIAŁ 10 * Bezpieczeństwo w sporcie * 1. Zagrożenia tkwiące wewnątrz sportu * 1.1. Zdrowie * 1.2. Niedozwolone wspomaganie organizmu (doping) * 1.3. Warunki wykonywania sportu * 2. Niebezpieczeństwa istniejące poza sportem * 2.1. Sportowa impreza masowa * 2.2. Obowiązki organizatora imprezy sportowej * 2.2.1. Zezwolenie na imprezę sportową * 2.3. Zapobieganie nieprawidłowym zachowaniom na imprezach sportowych * 2.3.1. Prewencja ogólna * 2.3.2. Prewencja szczególna * 3- Organizacje uprawnione do ochrony uprawiających sport * ROZDZIAŁ 11 * Turystyka i sport w zasadach organizacyjno-prawnych Unii Europejskiej * 1. Turystyka * 1.1. Zapisy prawne w dokumentach założycielskich UE * 1.2. Przepisy dotyczące turystyki * 1.3- Kwalifikacje zawodowe w turystyce * 1.4. Kierunki działania UE * 2. Sport * 2.1. Finansowanie sportu * 2.2. Przepisy prawne * 2.3- Sport w strukturach UE * 2.4. Kierunki działania * BIBLIOGRAFIA * Literatura * Opracowania książkowe * Opracowania inne * Opracowania w Internecie * Komentarze * Źródła * Ustawy * Rozporządzenia * Zarządzenia * Dyrektywy i rozporządzenia Unii Europejskiej * Inne źródła * Linki internetowe *

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 338.48 (1 egz.)

Kaucja: 36,75 zł

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2018. - 413 stron : ilustracje, fotografie ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Włodarczyk Bogdan.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły średnie Szkoły wyższe

Temat

Hotelarstwo Organizacja Przedsiębiorstwo

Gatunek

Materiały pomocnicze Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

Bibliografia, netografia na stronach [409]-413.

Dla wykładowców i studentów kierunków związanych z hotelarstwem i turystyką, nauczycieli i wykładowców w szkołach średnich i pomaturalnych kształcących w specjalnościach: hotelarstwo i turystyka, a także osób zamierzających prowadzić obiekt oferujący noclegi.

W książce kompleksowo przedstawiono zasady organizacji oraz funkcjonowanie obiektu hotelarskiego. Autorzy przedstawili: rolę obiektów noclegowych we współczesnej gospodarce; tworzenie struktury funkcjonalnej takiego obiektu i jej główne elementy; kształtowanie komórek organizacyjnych przedsiębiorstwa hotelarskiego i ich zakres pracy; najistotniejsze cechy osobowości i niezbędne kwalifikacje hotelarzy; charakterystykę grup i segmentów gości hotelowych; zasady komunikacji między gospodarzami a gośćmi; reklamacje usług hotelowych oraz kwestie bezpieczeństwa i higieny pracy w obiekcie hotelarskim. Książka jest przeznaczona dla wykładowców i studentów kierunków związanych z hotelarstwem i turystyką w wyższych uczelniach różnych typów. Może też być wykorzystywana przez nauczycieli i wykładowców w szkołach średnich i pomaturalnych kształcących w specjalnościach: hotelarstwo i turystyka. Z pewnością przyda się również osobom, które chciałyby pokusić się o zorganizowanie i prowadzenie obiektu oferującego noclegi.

1. Gościnność * 1.1. Gościnność w rozwoju cywilizacji * 1.2. Co to jest gościnność? * 1.3. Aspekty gościnności * 1.4. Elementy modelu gościnności * 1.5. Formuła gościnności * * * 2. Struktura funkcjonalna obiektu hotelarskiego * 2.1. Położenie obiektu * 2.2. Zagospodarowanie działki * 2.3. Budynek, zespół budynków * 2.3.1. Zespół recepcyjny * 2.3.2. Komunikacja i transport wewnętrzny * 2.3.3. Zespół pobytowy * 2.3.4. Zespół gastronomiczny * 2.3.5. Zespół wielofunkcyjny * 2.3.6. Zespół rekreacyjno-wypoczynkowy * 2.3.7. Zespół handlowo-usługowy * 2.3.8. Zaplecze techniczno-administracyjne * 2.3.9. Zaplecze socjalne pracowników * 2.4. Dostosowanie obiektów hotelarskich do obsługi gości niepełnosprawnych * * * 3. Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa hotelarskiego * 3.1. Elementy struktury organizacyjnej * 3.1.1. Piony, departamenty * 3.1.2. Komórki organizacyjne * 3.1.3. Stanowiska pracy * 3.2. Struktury organizacji pracy przedsiębiorstwa hotelarskiego * 3.3. Konsorcja hotelarskie a struktury organizacyjne przedsiębiorstw hotelarskich * 3.4. Podstawowe dokumenty organizacyjne w przedsiębiorstwie hotelarskim * 3.4.1. Regulamin pracy i płacy * 3.4.2. Regulamin obiektu noclegowego * * * 4. Organizacja pracy wybranych pionów i komórek organizacyjnych obiektu hotelarskiego * 4.1. Recepcja — cykl obsługi gościa w obiekcie noclegowym * 4.1.1. Rezerwacja * 4.1.2. Zakwaterowanie — check in * 4.1.3. Obsługa w trakcie pobytu * 4.1.4. Wykwaterowanie — check out * 4.1.5. Zakończenie doby hotelowej * 4.1.6. Współpraca recepcji z innymi elementami struktury organizacyjnej * 4.2. Służba pięter * 4.3. Gastronomia hotelowa * 4.4. Organizacja czasu wolnego * * * 5. Hotelarze * 5.1. Wizerunek hotelarza * 5.2. Hotelarskie 3 E * 5.3. Tajemnica zawodowa w hotelarstwie * 5.4. Hotelarze w pracy * 5.4.1. Stres zawodowy * 5.4.2. Emocje * 5.4.3. Akceptacja własnej osoby * 5.4.4. Nawyki w pracy * * * 6. Goście * 6.1. Segmentacja rynku gości hotelowych * 6.2. Charakterystyka grup i segmentów gości hotelowych * * * 7. Goście i gospodarze * 7.1. Komunikacja * 7.2. Modele nowoczesnej obsługi * 7.3. Pierwsze wrażenie * 7.4. Gość pozytywnie zaskoczony * 7.5. Sytuacje trudne i nadzwyczajne * * * 8. Reklamacja usługi hotelowej * 8.1. Dlaczego goście bywają niezadowoleni? * 8.2. Niezadowolony gość i co dalej? * 8.3. Komu i jak reklamować? * * * 9. Bezpieczeństwo i higiena pracy w obiekcie hotelarskim * 9.1. Bhp pracownika * 9.2. Organizacja ochrony przeciwpożarowej * 9.3. Ewakuacja gości, pracowników i mienia * 9.4. Inne potencjalne zagrożenia * * * Bibliografia

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. BP 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : podstawowe wiadomości / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2009. - 386 s. : fot., rys. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Włodarczyk Bogdan.

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 C (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : podstawowe wiadomości / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 386 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Włodarczyk Bogdan.

Forma i typ

Publikacje dydaktyczne Książki

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Hotelarstwo

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.

Z każdym rokiem rośnie liczba osób podróżujących po świecie zarówno w celach turystycznych, jak i biznesowych. Musi za tym nadążać rozwój bazy noclegowej. Hotelarstwo stało się więc jednym z głównychelementów większości produktów turystycznych. Autorzy przedstawili w podręczniku najważniejsze zagadnienia dotyczące podstaw hotelarstwa, skupiając się na: historii hotelarstwa, głównych pojęciach z zakresu hotelarstwa, rodzajach hoteli i zakładów hotelarskich, prezentacji sławnych hoteli i wielkich hotelarzy, usługach hotelarskich, organizacjach i stowarzyszeniach hotelarskich, strukturach funkcjonalno-organizacyjnych w hotelarstwie, trendach w rozwoju hotelarstwa na świecie i w Polsce.

Dawno, dawno temu ... albo zarys historii hotelarstwa na świecie * Na dobry początek ... albo podstawowe pojęcia z zakresu hotelarstwa * Byleby dach nad głową ... albo hotele i zakłady hotelarskie * Sławne, dziwne, naj ... albo elita światowego hotelarstwa * Patroni, koryfeusze, luminarze .. albo wielcy ludzie hotelarstwa * Nie tylko spokojny sen ... albo kilka słów o usłudze hotelarskiej * Razem raźniej ... albo organizacje i stowarzyszenia hotelarskie * Dobre towarzystwo ... albo struktury funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie * Więcej, lepiej, wyżej ... albo hotelarstwo na świecie i w Polsce oraz główne trendy w jego rozwoju

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD12 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. BP 64 (1 egz.)

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie : podręcznik / Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. - Warszawa : Centrum Edukacji i Doradztwa Difin, 2006. - 268, [4] s. : rys., tab. ; 23 cm.

(Edukacja)

Autor

Mitura Elżbieta Koniuszewska Elżbieta

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 48990 (1 egz.)

Kaucja: 21,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo - organizacja i technika pracy : podręcznik / Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. - Wyd. 2. - Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2008. - 288 s. : rys., tab. ; 23 cm.

Autor

Mitura Elżbieta Koniuszewska Elżbieta

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo

Bibliogr. s. [287]-288.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 51387 (1 egz.)

Kaucja: 22,40 zł

Książka

W koszyku

oceń

Hotel w XXI wieku : zarządzanie w warunkach globalizacji / Elżbieta Nawrocka, Sylwia Oparka. - Wrocław : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Zarządzania, 2007. - 274 s. : rys., wykr., tab., 24 cm.

(Podręczniki Akademickie Wyższej Szkoły Zarządzania "Edukacja" we Wrocławiu)

Autor

Nawrocka Elżbieta Oparka Sylwia

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo Motywacja pracy

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. s. [253]-258 oraz w przypisach, wykaz aktów prawnych s. [259]. - Indeksy.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 51035 (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Usługi i turystyka [Film] / - Gdańsk : Wytwórnia Filmów Szkoleniowych Synergia, [2007]. - 1 dysk optyczny (DVD) : dźwiękowy, kolorowy ; 12 cm.

(Kalejdoskop zawodów)

ok. 35: min.

Autor

Niecko Adriana. Siezieniewski Sławomir (1974- ).

Forma i typ

Filmy i seriale

Przynależność kulturowa

Film polski

Temat

Wybór zawodu Sprzedawcy i sprzedawczynie Kucharze Kelnerzy Fryzjerstwo Kosmetyka Kierowcy zawodowi Mechanika Optyka Hotelarstwo Przewodnicy turystyczni

Gatunek

Film edukacyjny

Dziedzina i ujęcie

Styl życia, moda i uroda

Tytuł serii: Kalejdoskop zawodów

Oryginalny film wyprodukowano około 2007 r.

Na opakowaniu: Usługi i turystyka - sprzedawca, kucharz, kelner, fryzjer, kosmetyk i kosmetolog, mechanik samochodowy, optyk, kierowca, specjalista ds. hotelarstwa, orgnizator turystyki, pilot wycieczek, przewodnik grup turystycznych.

Film: Usługi i turystyka - sprzedawca, kucharz, kelner, fryzjer, kosmetyk i kosmetolog, mechanik samochodowy, optyk, kierowca, specjalista ds. hotelarstwa, orgnizator turystyki, pilot wycieczek, przewodnik grup turystycznych (35:07).

Adriana Niecko, Sławomir Siezieniewski.

DVD-Video.

Ścieżka dźwiękowa w języku polskim.

Filmowa prezentacja ponad 100 zawodów. Zawody o ustabilizowanym popycie na rynku pracy, zawody najchętniej wybierane oraz nowe zawody z przyszłością. Na dziesięciu płytach, poświęconych dziesięciu branżom dajemy odpowiedzi na pytania: na czym polega praca w danym zawodzie?, jakich predyspozycji zawód ten wymaga? , jakie są jego plusy i minusy?, gdzie zdobyć potrzebne wykształcenie? (opis pochodzi ze strony www.synergia.com.pl).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

MW123 (św. Wincentego 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4780 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gospodarka turystyczna / redakcja naukowa Aleksander Panasiuk ; autorzy Anna Gardzińska [et al.]. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, [2012]. - 281 s. : il. ; 21 cm.

(Turystyka / Państwowe Wydawnictwo Naukowe)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ). Gardzińska Anna.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Usługi turystyczne Biura podróży Gastronomia Hotelarstwo Ekonomika Turystyka Transport

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Tytuł serii: Turystyka - Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania dodruku wg PWN.

Bibliografia strony 260-267 i przy rozdziałach. Indeks.

Podręcznik akademicki zawierający kompleksową wiedzę na temat gospodarki turystycznej. Szczególną uwagę poświęcono aspektom jakości, mającym obecnie decydujące znaczenie w walce konkurencyjnej na rynku usług turystycznych.Autorzy omawiają kolejno:podstawy teoretyczne i terminologię,problemy jakości w gospodarce turystycznej,przewozy turystyczne,hotelarstwo i gastronomię,biura podróży,inne formy obsługi ruchu turystycznego,gospodarkę lokalną i regionalną,jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej.Dodatkowymi zaletami podręcznika są:dostosowanie do programów nauczania,liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,słowniczek podstawowych terminów z angielskimi odpowiednikami,bogata bibliografia,indeks rzeczowy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

WP130 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21696 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / redakcja naukowa Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak. - Wyd. 1 - 4 dodr. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 377 stron : ilustracje ; 24 cm.

(Turystyka)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ). Szostak Daniel.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Wykładowcy wyższych uczelni Studenci Szkoły wyższe

Temat

Hotelarstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Tytuł serii: Turystyka - Wydawnictwo Naukowe PWN

Bibliogr. s. 364-367. Indeks.

Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.Książka zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa - jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:podstawy teoretyczne i terminologię,rynek usług hotelarskich - współczesne trendy rozwojowe,zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,zarządzanie hotelem - z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,gastronomię i inne usługi towarzyszące.Do głównych zalet podręcznika należą:dostosowanie do programów nauczania,logiczna struktura i jasność wykładu,liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,słowniczek podstawowych terminów,bogata bibliografia,indeks rzeczowy.

CZĘŚĆ I. Podstawy hotelarstwa * Rozdział 1. Zarys historii hotelarstwa na świecie i w Polsce * Rozdział 2. Podstawowa terminologia związana z hotelarstwem * Rozdział 3. Wzajemne relacje między turystyką, hotelarstwem a gastronomią * Rozdział 4. Miejsce hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego * Rozdział 5. Źródła prawa dotyczące hotelarstwa * CZĘŚĆ II. Rynek usług hotelarskich * Rozdział 6. Makro- i mikrootoczenie hotelarstwa * Rozdział 7. Rodzaje przedsiębiorstw hotelarskich * Rozdział 8. Klasyfikacja i kategoryzacja obiektów hotelarskich * Rozdział 9. Usługi hotelarskie jako produkt * Rozdział 10. Klasyfikacja usług hotelarskich * Rozdział 11. Zachowania konsumentów w hotelarstwie * Rozdział 12. Mierniki charakteryzujące hotelarstwo * Rozdział 13. Miejsce państwa na rynku usług hotelarskich * Rozdział 14. Organizacje hotelarskie na świecie i w Polsce * Rozdział 15. Kierunki rozwoju współczesnego hotelarstwa * CZĘŚĆ III. Eksploatacja hotelu * Rozdział 16. Części składowe współczesnego hotelu * Otoczenie eksploatacyjne obiektu hotelowego * Recepcja (wraz z holem hotelowym) * Część mieszkalna * Działalność służb pięter * Gastronomia hotelowa * Zaplecze techniczne obiektu hotelowego * Dyrekcja (wraz z komórkami funkcyjnymi i pomocniczymi) * Rozdział 17. Budowa, modernizacja i wyposażanie obiektów hotelarskich * Rozdział 18. Personel hotelowy * Rozdział 19. Standardy obsługi i techniki pracy w hotelu * Rozdział 20. Regulamin organizacyjny hotelu * Rozdział 21. Technologie informatyczne w hotelu * Rozdział 22. Internet w hotelarstwie * Rozdział 23. Współpraca podmiotów hotelarskich z biurami podróży * Rozdział 24. Obsługa osób niepełnosprawnych w hotelarstwie * Rozdział 25. Ochrona praw gości hotelowych i ich mienia * Rozdział 26. Łańcuchy, systemy i sieci hotelowe * CZĘŚĆ IV. Zarządzanie hotelem * Rozdział 27. Metody i techniki zarządzania w przedsiębiorstwie hotelarskim * Rozdział 28. Zarządzanie kadrami w hotelu * Rozdział 29. Zarządzanie marketingowe usługami hotelarskimi * Rozdział 30. Zarządzanie ceną usług hotelarskich * Rozdział 31. Zarządzanie kosztami w hotelarstwie * * Rozdział 32. Zarządzanie jakością usług hotelarskich * Rozdział 33. Zarządzanie bezpieczeństwem w hotelarstwie * Rozdział 34. Zarządzanie majątkiem hotelu * Rozdział 35. Zarządzanie strategiczne we współczesnym hotelu * CZĘŚĆ V. Gastronomia i usługi towarzyszące działalności hotelarskiej * Rozdział 36. Zasady prowadzenia działalności gastronomicznej w turystyce i hotelarstwie * Rozdział 37. Zakres działalności gastronomii hotelowej * Rozdział 38. Obsługa gości w gastronomii * Rozdział 39. Personel w działalności gastronomicznej * Rozdział 40. Obsługa konferencji * Rozdział 41. Piony rekreacyjny, sportowy i zdrowotny w działalności współczesnego obiektu * hotelarskiego * Rozdział 42. Pozostała działalność handlowa i usługowa hotelu

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

WP130 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18521 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pokojówka / Nita Prose ; przełożył Marcin Wróbel. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 380, [4] stron ; 21 cm.

Autor

Prose Nita. Wróbel Marcin (1977- ).

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura kanadyjska

Temat

Kobieta Autyzm Hotelarstwo Sprzątaczki i sprzątacze Powieść

Gatunek

Powieść Kryminał

Tytuł oryginału: The maid.

"Mundurek daje mi wolność. To najdoskonalsza peleryna niewidka. Kiedy go wkładam, staję się całością. Ubrana w strój roboczy, czuję się bardziej pewna siebie, wiem, co mam mówić i robić - a przynajmniej zwykle wiem. A kiedy tylko go z siebie zdejmę na koniec dnia, czuję się naga, zagrożona, niepełna." Molly jest pokojówką w hotelu Regency Grand, w którym pan Black właśnie został zamordowany. Lub jak powiedziałaby Molly: jest nieodwracalnie niedysponowany. Musicie wiedzieć, że Molly ma cechy autystyczne. Przeczytajcie tę wciągającą opowieść z nieoczekiwanymi zwrotami akcji i wywracającym wszystko zakończeniem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 kan. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przedsiębiorstwo hotelowe : aspekty ekonomiczne, finansowe i organizacyjne / Daniel Puciato. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Difin, 2016. - 290 stron : ilustracje, wykresy ; 23 cm.

Autor

Puciato Daniel.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Hotelarstwo Przedsiębiorstwo turystyczne

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Bibliografia na stronach 280-288.

Podręcznik zawiera współczesną wiedzę na temat przedsiębiorstwa hotelowego w aspekcie jego ekonomiki, finansów i rachunkowości oraz organizacji, zarządzania i marketingu. W książce omówiono m.in. tendencje występujące w strukturze instytucjonalnej rynku hotelowego, struktury i kulturę organizacyjną współczesnych hoteli, podstawowe formy prawno-organizacyjne tego rodzaju podmiotów gospodarczych, politykę cenową, metody sterowania ryzykiem, współczesne koncepcje zarządzania operacyjnego i strategicznego oraz kierunki innowacyjnej komunikacji marketingowej. Podręcznik adresowany jest do studentów kierunków: turystyka i rekreacja, ekonomia, zarządzanie oraz finanse i rachunkowość, jak również do doktorantów, pracowników naukowo-dydaktycznych, przedstawicieli praktyki gospodarczej oraz wszystkich pasjonatów hotelarstwa.

Wstęp * Rozdział I. Przedsiębiorstwo hotelowe jako podmiot rynku turystycznego * 1.1. Pojęcie przedsiębiorstwa hotelowego * 1.2. Cechy, funkcje, cele i zasady funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego * 1.3. Przedmiot działalności przedsiębiorstwa hotelowego * 1.4. Zróżnicowanie funkcjonalne przedsiębiorstw hotelowych * 1.5. Formy prawno-organizacyjne hoteli * 1.6. Tendencje w zakresie struktury instytucjonalnej rynku * 1.7. Powiązania hotelu z innymi podmiotami rynku turystycznego * Rozdział II. Ekonomiczne i finansowe aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego * 2.1. Ekonomika hotelu * 2.2. Rachunkowość zarządcza * 2.3. Nowoczesna polityka cenowa * 2.4. Finanse przedsiębiorstwa hotelowego * 2.5. Zarządzanie ryzykiem * Rozdział III. Organizacyjne aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego * 3.1. Rodzaje struktur działalności gospodarczej w przedsiębiorstwach hotelowych * 3.2. Podstawowe komórki organizacyjne w hotelu * 3.3. Kultura organizacyjna w hotelu * 3.4. Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelu * 3.5. Współczesne metody zarządzania w przedsiębiorstwie hotelowym * 3.6. Nowoczesny marketing w hotelu * 3.7. Jakość obsługi gościa hotelowego * 3.8. Strategie i modele biznesu hotelowego * 3.9. Społeczna odpowiedzialność biznesu hotelowego

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 64 (1 egz.)

Kaucja: 45,00 zł

Książka

W koszyku

oceń

Determinanty zarządzania kadrami w usługach hotelarskich / Benedykt Puczkowski. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2005. - 183 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Puczkowski Benedykt.

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo Kadry

Bibliogr. s. 173-176.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49336 (1 egz.)

Kaucja: 22,40 zł

Książka

W koszyku

Hotel Bristol / Ewa Pustoła-Kozłowska, Jacek Pustoła. - Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe, 1985. - 188, [4] s. : il., faks., fot., pl., portr. ; 17 cm.

(Zabytki Warszawy)

Autor

Pustoła-Kozłowska Ewa. Pustoła Jacek

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo Warszawa

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37714 (1 egz.)

Kaucja: 180,00 zł

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)

W49 (Księcia Ziemowita 16)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)