SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Targówek m.st. Warszawy

115 wyników

Książka

W koszyku

Technologia żywności : podręcznik dla technikum. [Cz.] 1 / Mieczysław Dłużewski [et al.] ; koordynator Mieczysław Dłużewski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2000. - 238, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Dłużewski Mieczysław

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45455 (1 egz.)

Kaucja: 11,90 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

Technologia żywności : podręcznik dla technikum. 2 / Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska ; koordynator Mieczysław Dłużewski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2001. - 418, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Dłużewski Mieczysław Dłużewska Anna

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

Bibliogr.

Cz. 1 poz. 14757/2000.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45455 (1 egz.)

Kaucja: 24,65 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Marketing produktów żywnościowych / Tomasz Domański, Paweł Bryła. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 228 s., tab. ; 24 cm.

Autor

Domański Tomasz. Bryła Paweł.

Forma i typ

Książki

Temat

Markrting Żywność

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. s. 225-228

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 52693 (1 egz.)

Kaucja: 37,80 zł

Książka

W koszyku

oceń

Marketing produktów regionalnych na europejskim rynku żywności / Tomasz Domański, Paweł Bryła. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2013. - 296 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Domański Tomasz (1953- ). Bryła Paweł (ekonomista).

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe Książki

Temat

Produkt regionalny Żywność Marketing Żywność ekologiczna Europa

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing

Bibliogr. s. 285-289.

Z marketingowego punktu widzenia produkty regionalne stwarzają szereg zupełnie nowych możliwości dla innowacyjnych działań marketingowych. Działania te wpisują się w szeroki nurt marketingu sensorycznego i nostalgicznego, gdyż w przypadku żywności zmysłowe walory produktu mają kluczowe znaczenie. Należy podkreślić także fakt, że większość produktów regionalnych jest wytwarzanych przez małe i średnie przedsiębiorstwa. Innowacje marketingowe tej kategorii firm dotyczą głównie - obok samego unikatowego produktu - sfery komunikacji marketingowej oraz nowoczesnych kanałów dystrybucji.W sferze komunikacji marketingowej działania te dotyczą strategii budowania marki oraz wykorzystania nowoczesnych kanałów komunikacji marketingowej, w tym w szczególności kanałów internetowych.W sferze nowoczesnej dystrybucji głównym wyzwaniem pozostaje znalezienie najbardziej efektywnych kanałów dystrybucji, w tym także wykorzystanie rozwoju sprzedaży przez Internet. W przypadku producentów o większej skali produkcji pojawia się również wyzwanie związane z wejściem z produktami regionalnymi do nowoczesnych kanałów masowej dystrybucji. W przypadku większości producentów produktów regionalnych - z uwagi na mniejszą skalę ich produkcji - pojawia się jednak pytanie o to, czy nie tworzyć alternatywnych,specjalistycznych kanałów dystrybucji - oferujących wyłącznie tę gamę produktów.Trend ten polega w wielu krajach na tworzeniu sieci małych sklepów, także na zasadach franchisingu, zajmujących się dystrybucją tej kategorii produktów według oryginalnej formuły koncepcji sklepu oraz unikatowego merchandisingu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54801 (1 egz.)

Kaucja: 32,13 zł

Książka

W koszyku

oceń

Jedzenie, mity i nauka : zalecenia lekarskie / Frida Duell ; zdjęcia Rickard Rönnerstam ; tłumaczenie Marta Rey-Radlińska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2019. - 155, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Duell Frida. Rönnerstam Rickard. Rey-Radlińska Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe żywienie Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Na okładce i stronie tytułowej: zawiera: czy mięso powoduje raka? jedzenie to lekarstwo, czy jajka eko są trujące, superfoods-celebryci pożywienia, czy powinno się smażyć na oliwie z oliwek? flora bakteryjna, kawa-herbata-alkohol.

Indeks.

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji?Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy - od śniadań do słodkości - są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole.Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma "Moderna Läkare" oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedzenie . ilustracje Nikki Dyson ; zebrała Hannah Wood ; opracowały Felicity Brooks i Caroline Young ; zaprojektowały Francesca Allen, Claire Ever i Kirsty Tizzard ; przekład: Karol Jagodek. - Wydanie I. - Warszawa : Wilga, 2021. - 34 strony : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Encyklopedia obrazkowa)

Autor

Dyson Nikki. Wood Hannah. Brooks Felicity. Young Caroline. Allen Francesca. Ever Claire. Tizzard Kirsty. Jagodek Karol.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Temat

Żywność

Gatunek

Wydawnictwa dla dzieci Książka obrazkowa

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika

Tytuł serii: Encyklopedia obrazkowa

U góry okładki: 1000 Obrazkowych Haseł.

Indeks.

Seria encyklopedii obrazkowych, z których każda zawiera 1000 haseł. Piękne, pełne detali obrazki przedstawiają zagadnienia związane z danym tematem. Dzięki podziałowi na kategorie, dzieciom łatwiej zapamiętać fakty i ciekawostki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Trucizny w naszym pożywieniu / Wolfdietrich Eichler ; przeł. z niem. Jadwiga Złotorzycka. - Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989 (Ciesz. : CDW). - 191, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 20 cm.

Autor

Eichler Wolfdietrich Złotorzycka Jadwiga.

Forma i typ

Książki

Temat

Chemikalia Środowisko człowieka Żywność

Oryg. : "Gift in unserer Nahrung : die Brisanz der Umweltgifte in Nahrungsketten" 1982.

Bibliogr. s. 181-[192].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

W60 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 504 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie / redakcja naukowa Neil Farmer ; [tłumaczenie Maciej Baranowski]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016. - IX, [1] s., 403, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Farmer Neil. Baranowski Maciej (tłumacz).

Forma i typ

Książki

Temat

Innowacje Opakowania Żywność

Bibliogr., netogr. przy rozdz. Indeks.

To książka dla osób poszukujących nisz w innowacyjnej działalności gospodarczej i naukowej. Na podstawie analizy informacji zamieszczonych w publikacji można wyrobić sobie opinię o kierunku, w którym idzie światowa gospodarka w zakresie opakowań żywności i innych łatwo zbywalnych produktów, oraz jak wielki i rozwojowy jest to rynek w poszczególnych regionach - z recenzji dr. inż. Krzysztofa Leszczyńskiego. Produkcja opakowań to aktualnie bardzo istotna gałąź przemysłu o zasięgu globalnym. Na jej dynamiczny rozwój wpływają w dużej mierze nowe rozwiązania technologiczne w zakresie opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych. W publikacji zostały omówione główne tendencje oraz innowacje obserwowane na międzynarodowym rynku opakowań produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu. Zaprezentowano w niej innowacyjne rozwiązania dotyczące m.in. rynku opakowań giętkich, aktywnych systemów opakowań, produkcji materiałów z biotworzyw. Wskazano także trendy w przemyśle metalowych i tekturowych opakowań żywności i napojów. Czytelnicy dowiedzą się jak w praktyce sprawdzają się systemy uwalniania pary wodnej, torebki stojące, opakowania z atmosferą modyfikowaną, farby termochromatyczne, czy też folie holograficzne. Jest szczególnie polecana pracownikom odpowiedzialnym za produkcję i rozwój w takich dziedzinach jak przetwórstwo tworzyw sztucznych, papieru, metali, materiałów opartych o odnawialne źródła. Publikacja ta to także doskonałe źródło wiedzy dla studentów i pracowników naukowych kierunków technicznych i ekonomicznych, którzy specjalizują się w szeroko pojętym opakowalnictwie żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 55742 (1 egz.)

Kaucja: 57,68 zł

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze - od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Wydanie I. - Kraków : Znak Horyzont, 2020. - 445, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Filipowicz Wika.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Kultura dworska Obyczaje i zwyczaje Przedmioty użytku codziennego Żywność Polska Europa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Bibliografia, netografie na stronach 423-[443].

Dostępne także jako e-book.

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak - znana z drakońskich diet - Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem?Poznaj wielką historię od kuchni!Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i. jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać.Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania - z ukochaną żoną. w wannie.Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa musiały być tej samej wielkości, a jeśli miała ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana jadła nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść. szczura.Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do "cienkiego jadania". Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań.Od średniowiecza po dziś dzień.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 15. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006. - 294, [2] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Flis Krystyna. Procner Aleksandra.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

Aut. cz. 1: Aleksandra Procner. U góry okł.: Podręcznik.

Bibliogr. s. [296].

Dla uczniów kl. II technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49368 (1 egz.)

Kaucja: 17,10 zł

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 12. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006. - 252, [2] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Flis Krystyna. Procner Aleksandra.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

Aut. cz. 1: Aleksandra Procner. U góry okł.: Podręcznik.

Bibliogr. s. [254].

Dla kl. III i IV technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49368 (1 egz.)

Kaucja: 16,20 zł

Książka

W koszyku

oceń

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu / praca zbiorowa pod red. Jana Gawęckiego, Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2007. - 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.

Autor

Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa. Red.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W49 (Księcia Ziemowita 16)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]. - Wyd. 1. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2006. - XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.

Autor

Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa. Czapski Janusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Żywność

Bibliogr. s. 199-200, [451].-Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD52 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 C (1 egz.)

BD53 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 C (1 egz.)

BD65 (Krasnobrodzka 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

W2 (Bazyliańska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W64 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W72 (Suwalska 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 1998. - 512, [1] s. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan Hryniewiecki Lech

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Dietetyka Żywność

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Żywność a zdrowie i prawo / Henryk Gertig, Grażyna Duda. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2004. - 339 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924- ) Duda Grażyna

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

Gatunek

Publikacje dydaktyczne Podręcznik

Wyd. 1 pt.: Żywność a zdrowie.

Akty prawne s. 327-331 i przy rozdz. Indeksy.

Podręcznik dla studentów.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 48058 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Apetyt na jedzenie : pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów / pod red. Justyny Żychlińskiej i Anetty Głowackiej-Penczyńskiej. - Bydgoszcz : Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, 2018. - 515 stron : ilustracje, faksymilia, wykresy ; 31 cm.

Autor

Głowacka-Penczyńska Anetta. Żychlińska Justyna.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Odżywianie Żywność Polska Świat

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia, netografia przy pracach.

Streszczenie w języku angielskim przy pracach.

Książka stanowi przykład praktycznej realizacji postulatu interdyscyplinarności w studiach nad pożywieniem, które w ostatnich latach jest przedmiotem badań przedstawicieli wielu nauk: archeologii, historii, antropologii, socjologii, kulturoznawstwa. Prezentowane w niej artykuły podzielone na trzy części o zróżnicowanej tematyce, mieszczące się w ramach tzw. food studies, podejmują próbę określenia roli jedzenia w życiu człowieka. Nie tylko przez pryzmat zaspokajania podstawowych potrzeb egzystencjonalnych, ale także jako ważne źródło, które w przestrzeni historycznej kreowało działania społeczno-kulturowe. Takie zintegrowane spojrzenie na kwestię żywności jest niezbędne do pełnego zrozumienia złożonych problemów związanych z jedzeniem. Takie podejście jest także czymś więcej niż tylko sumą badań poszczególnych dyscyplin naukowych - dostarcza nowych informacji na temat sposobów, w jakich żywność uczestniczy w całokształcie procesów społecznych, politycznych, środowiskowych, kulturowych i ekonomicznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

CN1 (św. Wincentego 85)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BP 39 (1 egz.)

Kaucja: 59,34 zł

Książka

W koszyku

oceń

Jak nie umrzeć przedwcześnie : co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem / dr Michael H. Greger, Gene Stone ; przełożył Paweł Luboński. - Wydanie IV. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, [2022]. - XIII, [1], 530 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Greger Michael H. Stone Gene (1951- ) Luboński Paweł (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroby przewlekłe Profilaktyka zdrowotna Zdrowe odżywianie Zdrowy styl życia Żywność

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Tytuł oryginału: How not to die : discover the foods, scientifically proven to prevent and reverse disease, 2015.

Indeks.

Przystępna i aktualna książka napisana przez lekarza, który przekonuje, że możemy ustrzec się wielu poważnych chorób dzięki odpowiedniemu odżywianiu. Każdy z piętnastu rozdziałów poświęcony jest innej chorobie oraz zaskakująco prostym sposobom pozwalającym jej uniknąć. Autor omawia również dwanaście grup pokarmów, które powinniśmy wprowadzić do swojej codziennej diety, żeby czuć się lepiej i żyć dłużej. Wszystkie zalecenia doktora Gregera są poparte wieloletnimi badaniami.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

WP130 (św. Wincentego 85)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 22231 (1 egz.)

(dostępność ok. 31.05.2024)

Książka

W koszyku

oceń

Kalorie pełne kłamstw : kto i jak pozbawia nas zdrowia i przez kogo tyjemy / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Maria Stożek]. - Białystok : Vital, 2017. - 285 s. ; 21 cm.

Autor

Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Stożek Maria.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Otyłość Żywność

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Bibliogr. s. 263-281.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W85 (Jórskiego 41)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność pełna kłamstw : jak przemysł spożywczy świadomie rujnuje twoje zdrowie / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. z niem. Katarzyna Jurczak]. - Wyd. 2. - Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia, 2016. - 318 s. ; 21 cm.

Autor

Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Jurczak Katarzyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Tyt. oryg. : Die Ernährungslüge. Wie uns Lebenmittelindustrie um den Verstand bringt.

Bibliogr. s. [305]-318.

Dr Grimm przedstawia szokujące informacje na temat tego, co znajduje się w naszym codziennym pożywieniu. Uświadamia nam, że w dzisiejszych czasach rynek produktów spożywczych został opanowany przez korporacje, których interesy nie polegają na tym, by dostarczać świeżej i zdrowej żywności, a głównie takiej, która pięknie wygląda, posiada długi termin ważności i przyjemnie pachnie, a przy okazji rujnuje nasze zdrowie. Czy wiesz, co znajduje się w wędlinach, sokach, gotowych daniach czy mrożonkach, które na co dzień spożywasz? Autor opisuje, iż w ich składzie występuje wiele środków niebezpiecznych dla Twojego zdrowia, m.in. glutaminiany, benzoensan sodu czy aspartam. Dostarczane codziennie w formie pożywienia doprowadzają do zniszczenia komórek nerwowych, osłabiają zdolności koncentracji i powodują choroby neurodegeneracyjne, takie jak Alzheimer, Parkinson czy stwardnienie rozsiane. Są także przyczyną powstawania wielu nowotworów, osłabiają samopoczucie, a nawet inteligencję. Teraz dzięki tej książce będziesz mógł dowiedzieć się, jakich produktów unikać, czym je zastępować i w jaki sposób mądrze wybierać żywność.

1. Katastrofa, do krórej dochodzi w naszej głowie * Czy odżywiamy się niemądrze? * 2. Osobliwe zachowanie * Chemia charakteru * 3. Nawet bogowie grzmią na alarm * Glutaminian: smak, który może zabijać komórki mózgu * 4. Słodkie miotacze * pieniądze i władza: jak przemysł idzie naprzód mimo krytyki * 5. Blisko zera * Co działa dzieciom na nerwy * 6. To druzgocące * Dzieci pod wpływem narkotyków: eksperyment o nazwie Ritalin * 7. Jedzenie z puszki * Na przykład choroba Alzheimera: zniszczenie mózgu poprzez spożywane pożywienie * 8. Drażliwe uszy * Jedzenie i psychika: siła uczyć * 9. Organ roku * Mózg jelitowy: brzuch myśli razem z nami * 10. Słuchanie sygnałów * Dieta Gourmeta: co sprawia, że jest się mądrym i szczęśliwym * 11. Leksykon * Co wpływa korzystnie, a co szkodzi: ABC odżywiania mózgu

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W98 (Kondratowicza 23)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Od ananasa do ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych / Irena Gumowska. - Warszawa : Wydawnictwo Związkowe CRZZ, dr. 1971. - 388, [4] s. : il. ; 18 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991).

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Przepisy kulinarne

Rok wyd. 1970.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W29 (Rembielińska 6a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)